पालतू भोजन और प्रतिपादन के बारे में सच्चाई

2024 लेखक: Daisy Haig | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-11 15:41

शहरी किंवदंतियाँ एक बात हैं। तथ्य यह है कि एफडीए ने पंद्रह साल पहले पालतू खाद्य पदार्थों में बार्बिटुरेट्स के स्तर और उत्पत्ति और नैदानिक महत्व का गंभीरता से अध्ययन किया था। पार्टी के लिए धीमा, मैं केवल पालतू जानवरों, पौधों और पालतू भोजन के बारे में उन सभी अनुमानित शहरी किंवदंतियों की सत्यता की सराहना करने आया हूं।

ज़रूर, मुझे लगा। हर उद्योग के हाशिये पर बुरे अभिनेता होते हैं। इसलिए मैं हमेशा से ही अफवाहों पर विश्वास करता था। जैसे: बैकवुड्स जेड में डॉ. एक्स और शेल्टर वाई, शल्य चिकित्सा द्वारा निकाले गए गोनाड और मृत पालतू जानवरों को पालतू भोजन में शामिल करने के लिए स्थानीय रेंडरिंग प्लांट को बेचते हैं! क्या आपका पालतू अंडाशय, अंडकोष, और नशीली दवाओं के दागी मृत पालतू जानवर खा रहा है?

ऐसा शायद होता है, मुझे लगा। मैंने इसे एक व्यापक मुद्दे के रूप में कभी भी गंभीरता से नहीं लिया। फिर भी वर्षों से एफडीए के लिए यह एक महत्वपूर्ण पर्याप्त मुद्दा रहा है कि यह बार्बिटुरेट्स के संबंध में अध्ययन का एक सार्थक क्षेत्र है।

और यहां, प्रतिपादन उद्योग पर कांग्रेस को 2004 की एक रिपोर्ट में शामिल किया गया है, यह स्वतंत्र प्रतिपादन संयंत्र के स्तर पर कैसे होता है:

ये संयंत्र (संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में 165 पर एनआरए द्वारा अनुमानित) आमतौर पर विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए ट्रकों का उपयोग करके अन्य साइटों से सामग्री एकत्र करते हैं। वे मांस और पोल्ट्री बूचड़खानों और प्रोसेसर (आमतौर पर अपने स्वयं के प्रतिपादन कार्यों के बिना छोटे वाले), खेतों, खेतों, फीडलॉट्स से वसा और हड्डी की छंटनी, अखाद्य मांस स्क्रैप, रक्त, पंख, और मृत जानवरों को उठाते हैं और संसाधित करते हैं। पशु आवास, रेस्तरां, कसाई, और बाजार। नतीजतन, अधिकांश निर्दलीय "मिश्रित प्रजातियों" को संभालने की संभावना रखते हैं। लगभग सभी परिणामी सामग्री अमानवीय खपत (जैसे, पशु चारा, औद्योगिक उत्पाद) के लिए नियत हैं। यू.एस. फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) पशु आहार सामग्री को नियंत्रित करता है, लेकिन पौधों के प्रतिपादन में इसकी निरंतर उपस्थिति, या फ़ीड मिलों में जो प्रदान की गई सामग्री खरीदते हैं, कानूनी आवश्यकता नहीं है।

(मेरी बोल्डिंग, बीटीडब्ल्यू।)

तो यह कैसे हमारे रडार के नीचे से गुजरता रहा है? वे सामान्य, अनिर्दिष्ट प्रोटीन और वसा आपके पालतू जानवर के भोजन में शामिल हैं? वे अच्छी तरह से - कानूनी रूप से - कैनाइन और बिल्ली के समान निकायों को शामिल कर सकते हैं। यह हमें 2010 में चौंकाने वाला लग सकता है, लेकिन यह प्रतिपादन उद्योग के लिए सामान्य व्यवसाय है।

अगर यह हमेशा से किया गया है, तो अब इस पर हमारे हाथ क्यों फेर रहे हैं?

कई कारण हैं:

एक समाज के रूप में, हम अब यह नहीं सोचते हैं कि हमारे पालतू जानवरों के लिए अन्य पालतू जानवर (विशेषकर उसी प्रजाति के) खाने के लिए स्वीकार्य है। हमारे पशु साथी भावनात्मक रूप से हमारे बहुत करीब हैं, उन्हें नरभक्षी मानने के लिए।

फिर यह उभरता हुआ दृश्य है: वे गरीब आश्रय वाले जानवर! हमने उनके साथ जो किया है, उसके बाद यह सिर्फ शुद्ध अपमान है।

दो शब्द: "पागल गाय।" अब हम समझते हैं कि प्रदान किए गए पशु प्रोटीन के माध्यम से कुछ रोग संचरण संभव है, भले ही यह भारी संसाधित हो।

बार्बिटुरेट्स पर वापस:

दस या इतने साल पहले साथी पशु पशु चिकित्सा में यह परेशान करने वाला सवाल था: हमारे बार्बिटुरेट्स (उस समय एनेस्थीसिया या बेहोश करने की क्रिया के लिए जितनी बार इच्छामृत्यु के लिए नियोजित किया गया था) अपना पंच क्यों खो रहे हैं?

फिर नष्ट किए गए आश्रय पालतू जानवरों को रेंडरिंग प्लांट में फेंकने और पालतू खाद्य पदार्थों में समाप्त होने के बारे में कई लेख आए। गंदा रहस्य बैग से बाहर था। हां, कुछ आश्रय स्थल जानवरों के अवशेषों को भस्म करने के खर्च के बजाय शवों को निकालकर पैसे बचाने के लिए बहुत खुश थे। कोई बात नहीं कि अधिकांश आश्रय पालतू जानवरों को बार्बिट्यूरेट का उपयोग करके घातक इंजेक्शन के माध्यम से इच्छामृत्यु किया जा रहा था।

यह तब होता है जब पशु चिकित्सक समुदाय ने दो और दो को एक साथ रखा और एक परिकल्पना बनाई: कि पालतू जानवर लंबे समय तक पालतू खाद्य पदार्थों में बार्बिटुरेट्स के निम्न स्तर को निगलना वास्तव में इन दवाओं के प्रतिरोधी बन सकते हैं। क्या यह बार्बिटुरेट्स की घटी हुई शक्ति का उत्तर हो सकता है?

हालांकि यह केवल एक वास्तविक खोज थी, यह घटती दवा शक्ति मुद्दा, एफडीए ने सोचा कि यह एक महत्वपूर्ण रूप से देखने योग्य है, इसलिए उन्होंने 1 के लिए एक प्रयोग तैयार किया) पता लगाएं कि पालतू भोजन में कितना बार्बिट्यूरेट था, और 2) क्या कुत्ता और बिल्ली शवों में वास्तव में पालतू भोजन का एक महत्वपूर्ण प्रतिशत शामिल था।

यहां बताया गया है कि रिपोर्ट क्या निष्कर्ष निकालती है:

वैज्ञानिकों ने दो सर्वेक्षणों के हिस्से के रूप में कुत्ते का भोजन खरीदा, एक 1998 में और दूसरा 2000 में। उन्होंने पाया कि कुछ नमूनों में पेंटोबार्बिटल…

चूंकि पेंटोबार्बिटल का उपयोग जानवरों के आश्रयों में कुत्तों और बिल्लियों की इच्छामृत्यु के लिए किया जाता है, इसलिए प्रदान की गई फ़ीड सामग्री में पेंटोबार्बिटल खोजने से यह पता चल सकता है कि पालतू जानवरों को पालतू भोजन में इस्तेमाल किया गया था।

सीवीएम वैज्ञानिकों ने अपनी जांच के हिस्से के रूप में कुत्ते के भोजन के प्रोटीन में कुत्ते और बिल्ली डीएनए का पता लगाने के लिए एक परीक्षण विकसित किया। सबसे हाल के कुत्ते के भोजन सर्वेक्षण (2000) के सभी नमूनों ने पेंटोबार्बिटल के लिए सकारात्मक परीक्षण किया, साथ ही साथ नमूनों का एक सबसेट जो नकारात्मक परीक्षण किया, कुत्तों या बिल्लियों से प्राप्त अवशेषों की उपस्थिति के लिए जांच की गई। परिणामों ने सामग्री की पूर्ण अनुपस्थिति का प्रदर्शन किया जो कि इच्छामृत्यु वाले कुत्तों या बिल्लियों से प्राप्त किया गया होगा। वजन/वजन के आधार पर इस पद्धति की संवेदनशीलता 0.005% है; यानी, विधि 50 टन तैयार फ़ीड में कम से कम 5 पाउंड प्रदान किए गए अवशेषों का पता लगा सकती है। वर्तमान में, यह माना जाता है कि पेंटोबार्बिटल अवशेष इच्छामृत्यु, प्रदान किए गए मवेशियों या यहां तक कि घोड़ों से पालतू भोजन में प्रवेश कर रहे हैं।

शुरुआत के लिए, मैंने कभी भी एक गाय को बार्बिट्यूरेट के माध्यम से इच्छामृत्यु के बारे में नहीं सुना है - पशु चिकित्सक स्कूल में एक डाउनर गाय को छोड़कर जिसे बाद में शरीर रचना विज्ञान वर्ग के लिए इस्तेमाल किया गया था। बड़ी मात्रा में बार्बिटुरेट्स की आवश्यकता इसे मवेशियों के लिए एक महंगा और अव्यवहारिक विकल्प बनाती है - विशेष रूप से उन लोगों के लिए जो पालतू भोजन की आपूर्ति में प्रवेश करने के लिए नियत हैं। वही घोड़ों के लिए जाता है। क्योंकि, अगर आपको याद होगा, हम यू.एस. में घोड़ों का वध करते थे तो आप एक निजी पशु चिकित्सा इच्छामृत्यु की कीमत के बाद अपने प्यारे घोड़े को एक रेंडरिंग प्लांट को क्यों बेचेंगे?

मैं यह नहीं कह रहा हूं कि एफडीए के निष्कर्ष गलत हैं, बस उनके अंतिम निष्कर्षों में अत्यधिक संदेह है। यहां कुछ काफी जोड़ नहीं है। जैसे कि एफडीए इस असुविधाजनक कगार से पशु-कार्यकर्ता व्यस्त शरीरों से बात करने के लिए थोड़ा बहुत कठिन काम कर रहा है, जिसे हमने सामूहिक रूप से खुद पर लगाया है।

फिर भी अंततः, यह मुद्दा इस बारे में नहीं है कि 50 टन फ़ीड में कम से कम पांच पाउंड प्रोटीन है या नहीं। ऐसा भी नहीं है कि बार्बिटुरेट्स का स्तर, जैसा कि एफडीए बताता है, एक दवा को कम शक्तिशाली बनाने के लिए अपर्याप्त हैं। बल्कि, यह इस तथ्य के बारे में है कि कोई भी पालतू जानवर हमारे पालतू जानवरों के भोजन में हो सकता है। और वह, एफडीए मानता है, चर्चा के लिए तैयार नहीं है। यह हम पहले से ही जानते हैं।

डॉ. पैटी खुल्यो

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