आहार में प्रोटीन पर ध्यान दें

2024 लेखक: Daisy Haig | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:09

टी. जे. डन, जूनियर, डीवीएम द्वारा

कुत्तों की प्रोटीन आवश्यकताएं पालतू पोषण का एक महत्वपूर्ण और अक्सर गलत समझा जाने वाला पहलू है। "आप वही हैं जो आप खाते हैं" एक कहावत है जिसे हम सभी ने सुना है और इसमें निश्चित रूप से कुछ सच्चाई है।

प्रत्येक जिम्मेदार कुत्ते के मालिक से मैंने बात की है कि वह अपने कुत्तों को उच्च गुणवत्ता वाला आहार खिलाने के बारे में वास्तविक चिंता है। उल्लेखनीय रूप से, हालांकि, कोई भी दो कुत्ते के मालिक इस बात से सहमत नहीं हैं कि कौन सा कुत्ता खाना "सर्वश्रेष्ठ" है। "सर्वश्रेष्ठ" भोजन के बारे में असहमति का एक बड़ा हिस्सा अक्सर अस्पष्ट, रहस्यमय और कभी-कभी गलत जानकारी पर केंद्रित होता है जिसे हम सभी उस पदार्थ के बारे में देखते हैं जिसे हम प्रोटीन कहते हैं।

आइए तथ्यों को सीधे कुत्ते के आहार में प्रोटीन के महत्व के बारे में जानें। तब हम बेहतर तरीके से आंक सकते हैं कि कौन सा खाना अपने कुत्तों के लिए "सर्वश्रेष्ठ" होगा।

बिल्लियों के विपरीत (बिल्ली के समान और कुत्ते के चयापचय के बीच कुछ अंतर देखने के लिए यहां जाएं) कुत्तों को सर्वाहारी के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। वे या तो पौधे या पशु मूल के आहार पर जीवित रह सकते हैं यदि यह संतुलित और विविध है। लेकिन पनपने के लिए और न केवल जीवित रहने के लिए, कुत्तों के पास पशु प्रोटीन का स्रोत होना चाहिए - मांस! - उनके आहार में।

जीवित रहने और पनपने में बहुत बड़ा अंतर है! प्रकृति ने जैव रसायन और पोषण के नियम बनाए हैं और हम नश्वर लोगों के पास उन नियमों को मोड़ने की कोशिश करने की कोई शक्ति नहीं है (और उस मामले के लिए कोई व्यवसाय नहीं है)। इस कारण से बिल्लियों के लिए वास्तव में पर्याप्त शाकाहारी भोजन नहीं हैं। इस कारण से कुत्ते मांस पर आधारित आहार पर पनपते हैं।

अभ्यास में हर एक दिन मैं ऐसे कुत्तों को देखता हूं जो प्रकृति के नियमों का पालन नहीं करने के कारण फलते-फूलते नहीं हैं। अधिक वजन वाले कुत्ते, खुजली वाले, परतदार त्वचा वाले कुत्ते, मोटे और भंगुर कोट वाले कुत्ते, खराब ऊर्जा स्तर और संक्रमण के प्रतिरोध वाले कुत्ते - 95 प्रतिशत समय ये कुत्ते पशु मूल के ऊतकों में कम और अनाज आधारित उच्च आहार का सेवन करेंगे। उत्पाद। सस्ती, मकई आधारित आहार कुछ सबसे खराब हैं।

पशु मूल के खाद्य पदार्थ पौधे की उत्पत्ति के खाद्य पदार्थ मांस उपोत्पाद: हृदय, यकृत, प्लीहा, आंत (उनकी सामग्री से खाली), रक्त, गुर्दे अनाज… मक्का, गेहूं, चावल, जौ, सोयाबीन, दलिया मेमना फाइबर… मूंगफली के छिलके जैसे पौधों के गैर-पचाने योग्य सेलूलोज़ भाग parts गाय का मांस दाने और बीज मछली … सामन, हेरिंग फल कुक्कुट… चिकन, टर्की, बत्तख सब्जियां डेयरी… अंडे, दूध, पनीर फलियां

कुत्तों को मांस चाहिए! कुत्ते मांस आधारित आहार पर पनपते हैं। (सावधानी: एक सभी मांस आहार भी खतरनाक है!) कुत्ते मकई, जौ, जई, गेहूं और सोयाबीन भोजन जैसे अनाज को आत्मसात कर सकते हैं और कर सकते हैं। हालांकि, याद रखें कि अनाज ज्यादातर कार्बोहाइड्रेट और केवल सीमित अमीनो एसिड (प्रोटीन) प्रोफाइल प्रदान करते हैं। कुत्ते की तत्काल जरूरतों से अधिक अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट का सेवन (जो अक्सर अनाज आधारित आहार के साथ होता है) आंतरिक एंजाइम कारकों को उस अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट (चीनी) को वसा के रूप में संग्रहीत करने के लिए प्रेरित करता है।

उसी कुत्ते को अतिरिक्त प्रोटीन दें और यह गुर्दे के माध्यम से उत्सर्जित होता है और वसा के रूप में जमा नहीं होता है। यह जानकर, आपको क्या लगता है कि कुत्ते के लिए एक बेहतर "वजन घटाने वाला आहार" क्या होगा … एक जिसमें अनाज मुख्य घटक के रूप में या दूसरा प्रोटीन युक्त मांस स्रोत मुख्य घटक के रूप में?

अह्ह्ह्ह्ह … मुझे पता है तुम क्या सोच रहे हो! बहुत ज्यादा प्रोटीन! गुर्दे खराब! अच्छा अंदाजा लगाए? कुत्तों में गुर्दे की विफलता के कारण के रूप में प्रोटीन पर उंगली उठाने वाले बहुत शुरुआती शोध कुत्तों पर भी नहीं किए गए थे! यह चूहों पर एक कृंतक के लिए अप्राकृतिक आहार खिलाया गया था - प्रोटीन में उच्च आहार। (क्या हम इन "परीक्षणों" के दौरान प्रकृति के साथ छेड़छाड़ कर रहे थे?) चूहों को अपने आहार में अतिरिक्त प्रोटीन निकालने में कठिनाई होती है क्योंकि वे अनिवार्य रूप से पौधे खाने वाले होते हैं, मांस खाने वाले नहीं।

कुत्ते सूखे वजन के आधार पर 30 प्रतिशत से अधिक प्रोटीन के स्तर वाले आहार को सहन करने में सक्षम हैं। कुत्ते मांस खाने वाले होते हैं; इस तरह प्रकृति ने उन्हें बनाया है! चूहे नहीं हैं। इसलिए चूहों पर कुछ शुरुआती शोध कुत्तों के लिए सही माने गए थे … और "कुत्ते के आहार में बहुत अधिक प्रोटीन गुर्दे की क्षति का कारण बनता है" का मिथक शुरू किया गया था। और किसी भी मान्य अफवाह या दावे की तरह, इसने अपने स्वयं के जीवन को व्युत्पन्न किया और हाल ही में इसे असत्य के रूप में स्वीकार किया जा रहा है।

यहाँ कई संदर्भों में से एक है जो हाल ही में डेटा की कमी पर जोर देते हुए दिखाई दिया है जो दर्शाता है कि भोजन में प्रोटीन के स्तर को कम करने से गुर्दे की रक्षा करने में मदद मिलती है:

"… प्रोटीन सेवन पर प्रतिबंध गुर्दे के घावों के विकास में परिवर्तन नहीं करता है और न ही यह गुर्दे के कार्य को संरक्षित करता है। इन (शोध) निष्कर्षों को ध्यान में रखते हुए, लेखक गुर्दे की बीमारी वाले कुत्तों में आहार प्रोटीन की कमी या गुर्दे के कार्य को कम करने की अनुशंसा नहीं करते हैं। रीनोप्रोटेक्टिव प्रभाव।"

-किर्क की पशु चिकित्सा चिकित्सा XIII, लघु पशु अभ्यास, पृष्ठ 861, फिनको, ब्राउन, बरसंती और बार्टगेस द्वारा लिखित

हालांकि, वे अनुशंसा करते हैं कि एक बार रक्त यूरिया नाइट्रोजन (बीयूएन) स्तर 75 तक पहुंच जाता है, जो कि बहुत ऊंचा है, कि प्रोटीन सेवन के कुछ प्रतिबंध को गुर्दे की क्रिया गतिशीलता से असंबंधित लाभकारी प्रभावों के लिए माना जाता है। ये लेखक बताते हैं कि बिगड़ा हुआ गुर्दा समारोह वाले कुत्तों की स्वास्थ्य स्थिति में फास्फोरस रक्त स्तर एक प्रमुख भूमिका निभा सकता है।

यहाँ एक और विशेषज्ञ की राय है:

चौथे वार्षिक अंतर्राष्ट्रीय स्लेज डॉग वेटरनरी मेडिकल एसोसिएशन संगोष्ठी (1997 की कार्यवाही का पृष्ठ 53) में प्रोफेसर डॉमिनिक ग्रैंडजीन डीवीएम, पीएचडी ने कहा, "कुत्ता बड़ी मात्रा में प्रोटीन को पचा सकता है, विशेष रूप से पशु मूल के।"

डॉ डेविड एस क्रोनफेल्ड और अन्य लोगों द्वारा वर्तमान, और यहां तक कि तीस वर्षीय शोध को भी नजरअंदाज कर दिया गया है, जो उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन के स्रोतों के लिए कुत्ते की विकासवादी आवश्यकता को बताता है जैसे कि पशु ऊतकों में पाया जाता है। मांस (मांसपेशियों के ऊतक), यकृत, गुर्दे, प्लीहा और हृदय जैसे अंग ऊतक विशेष रूप से अमीनो एसिड नामक जटिल अणुओं में समृद्ध होते हैं जो प्रोटीन के रूप में समाप्त होते हैं।

कुत्ते के चयापचय में 22 अमीनो एसिड शामिल होते हैं और इनमें से कुत्ते को आहार से आपूर्ति करने के लिए 10 अलग-अलग अमीनो एसिड की आवश्यकता होती है। अन्य 12 आवश्यक अमीनो एसिड कुत्ते के जिगर में आंतरिक रूप से निर्मित किए जा सकते हैं। अनाज कार्बोहाइड्रेट के बेहतर स्रोत होते हैं, जो ऊर्जा का एक त्वरित स्रोत है। पशु-व्युत्पन्न ऊतक अधिक आसानी से पचने योग्य होते हैं और अनाज की तुलना में अमीनो एसिड की अधिक संपूर्ण सरणी होती है।

मांस और मांस उपोत्पाद (मांस उपोत्पाद रक्त और अंग ऊतक हैं और इसमें खाल, बाल, खुर और दांत शामिल नहीं हैं) कुत्तों के लिए असाधारण रूप से उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन स्रोत हैं। (यह सही है! मांस उप-उत्पाद कुत्तों के लिए पोषण के उत्कृष्ट स्रोत हैं। उप-उत्पादों में फर्श की सफाई, पुराने पिस्सू कॉलर, गैसोलीन या मशीन के पुर्जे नहीं होते हैं। हम सभी को एक खुले दिमाग की जरूरत है और यह देखना होगा कि क्या- उत्पाद वास्तव में हैं।)

"लेकिन बहुत अधिक प्रोटीन खराब है, है ना?" आप पूछना। अपना खुद का शोध करें और आधा दर्जन पोषण विशेषज्ञों (स्थानीय पालतू जानवरों की दुकान चलाने वाला व्यक्ति नहीं) और यहां आपको मिलेगा: कुत्ते के आहार में "बहुत अधिक" प्रोटीन का गठन करने के बारे में विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञों के बीच कोई आम सहमति नहीं है।. अनुसंधान से पता चलता है कि सूखे वजन के आधार पर कुत्तों में तीस प्रतिशत से अधिक प्रोटीन युक्त आहार को पचाने और उपयोग करने की उच्च क्षमता होती है। (सूखे वजन के आधार का मतलब है बिना नमी वाला भोजन। बैग में सूखे कुत्ते के भोजन में आमतौर पर 10 प्रतिशत नमी होती है और डिब्बाबंद भोजन में लगभग 74 प्रतिशत नमी होती है।) अगर जीवित रहने के लिए शिकार को पकड़ने और उपभोग करने के लिए छोड़ दिया जाता है, जैसा कि जंगली कुत्ते हर दिन करते हैं, आमतौर पर व्यावसायिक रूप से उपलब्ध प्रोटीन की तुलना में कुत्तों के आहार में प्रोटीन अधिक होगा।

ज़रा सोचिए… क्या आपने कभी किसी आवारा कुत्ते को अपनी भूख मिटाने के लिए मकई या बीन के खेत में चरते हुए देखा है? प्रकृति ने कुत्ते में मांस खाने वाली मशीन बनाई है और हर दिन मैं मांस आधारित आहार खाने से स्वास्थ्य लाभ प्रदर्शित करता हूं।

कुत्तों को खराब गुणवत्ता वाले आहार खिलाए जाते हैं और केवल तभी अच्छे लगते हैं जब उनके देखभाल करने वाले चिकन, मांस, अंडे, पनीर और अन्य "बचे हुए ओवर" जैसे टेबल स्क्रैप भी खिलाते हैं। चिकन, पोल्ट्री, बीफ या मछली जैसे मांस किसी भी कुत्ते के भोजन में सूचीबद्ध पहला घटक होना चाहिए जिसे आप "सर्वश्रेष्ठ" मानते हैं।

"लेकिन पुराने पालतू जानवर के बारे में क्या?" आप पूछ सकते हैं। "मुझे हमेशा बताया गया है कि एक बड़े कुत्ते के गुर्दे के लिए उच्च प्रोटीन आहार खराब होते हैं, यहां तक कि मेरे पशु चिकित्सक भी ऐसा कहते हैं।" शोधकर्ताओं ने जो साबित किया है वह यह है: जिन कुत्तों को वास्तव में गुर्दे की क्षति या शिथिलता है (उनकी उम्र की परवाह किए बिना) और जिनका BUN स्तर 75 से अधिक है, प्रतिबंधित प्रोटीन का सेवन फायदेमंद हो सकता है, लेकिन गुर्दे पर किसी प्रतिकूल प्रभाव के कारण नहीं। इन बिगड़ा हुआ कुत्तों का प्रोटीन उच्च गुणवत्ता का होना चाहिए जैसे कि अंडे, मुर्गी और मांस से प्राप्त होता है। दूसरी ओर, भोजन में उच्च प्रोटीन का स्तर सामान्य, स्वस्थ कुत्ते या बिल्ली में गुर्दे की क्षति का कारण नहीं बनता है!

तो बड़े कुत्ते के लिए इसका क्या मतलब है? इसका मतलब है कि आपको बड़े कुत्तों को उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन को केवल इसलिए सीमित नहीं करना चाहिए क्योंकि वे बड़े हैं। यहां तक कि कुछ वैध शोध भी हैं जो इंगित करते हैं कि मध्यम आयु के दौरान वृद्ध कुत्तों को अपने आहार में प्रोटीन के उच्च प्रतिशत की आवश्यकता हो सकती है। यह हमारे लिए आश्चर्य की बात नहीं होनी चाहिए क्योंकि कुत्तों का विकास सदियों से मांस खाने वालों के रूप में हुआ है। कुत्तों के लिए अनाज आधारित आहार सत्तर साल पहले तक भी मौजूद नहीं था जब हम मनुष्यों ने एक बैग में कुत्ते के भोजन की सुविधा, सादगी और किफ़ायती की मांग की थी।

लब्बोलुआब यह है, और यह तथ्य पर आधारित है - प्रोटीन के सेवन से स्वस्थ कुत्तों या किसी भी उम्र की बिल्लियों में गुर्दे की क्षति नहीं होती है। तो जो कुछ भी आप अपने कुत्ते के लिए "सर्वश्रेष्ठ" आहार के रूप में चुनते हैं, सुनिश्चित करें कि एक पशु ऊतक स्रोत पहले घटक सूची में सूचीबद्ध है।

यदि आपका गुर्दा कार्य सामान्य है, तो आपके बड़े कुत्ते या बिल्ली को पशु-व्युत्पन्न प्रोटीन से भरपूर उच्च गुणवत्ता वाले आहार का लाभ मिलना चाहिए। आसानी से समझे जाने वाले पोषण सिद्धांतों के उत्कृष्ट स्रोत के लिए केस, केरी और हीराकावा द्वारा कैनाइन और फेलिन न्यूट्रिशन खरीदने पर विचार करें।

प्रोटीन और अति सक्रियता

अधिकांश कुत्ते के देखभाल करने वालों ने एक समय या किसी अन्य ने यह उच्चारण सुना है: "उच्च प्रोटीन आहार कुत्तों को हाइपर बना सकते हैं!"

मैंने इस मिथक के बारे में साहित्य की खोज की है और पोषण विशेषज्ञों से संपर्क किया है और मुझे कहीं भी ऐसा कोई वैज्ञानिक अध्ययन नहीं मिला है जो इस निराधार विवाद को साबित करता हो। कोई जैव रासायनिक या पोषण संबंधी कारक नहीं हैं जो इस अनुमान को विश्वसनीय भी बना सकते हैं।

कुत्तों में अति सक्रियता में कई संभावित प्रेरक हैं, जिनमें अनुवांशिक स्वभाव पूर्वाग्रह शामिल हैं, लेकिन कुत्ते के आहार में प्रोटीन के उच्च स्तर और अति सक्रियता के बीच एक लिंक अभी तक साबित नहीं हुआ है।

मैंने एक कुत्ते "विशेषज्ञ" की बात सुनी, एक बार मुझे बताया कि पुरीना हाय प्रो कुत्तों में अति सक्रियता पैदा कर रहा था और उसने ऐसा होते देखा है। मैंने विनम्रता से बताया कि पुरीना हाय प्रो वास्तव में प्रोटीन में बिल्कुल भी उच्च नहीं है … और फिर भी मिथक जारी है।

अपने कुत्ते को एक उच्च गुणवत्ता, मांस आधारित आहार खिलाएं और जैसे ही प्रकृति चीजों को स्थापित करती है, वैसे ही आपका कुत्ता बढ़ेगा। प्रोटीन खिलाने से डरो मत।