वीडियो: एंटीबायोटिक्स पर तर्क
2024 लेखक: Daisy Haig | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:09
एक चिकित्सा पेशेवर के रूप में, मैं एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग करता हूं। वास्तव में, मैं हर दिन उनका उपयोग करता हूं। मैं उन्हें घोड़ों, गोमांस और डेयरी मवेशियों, भेड़, बकरियों, सूअरों, लामाओं और अल्पाकाओं के लिए लिखता हूं। इन दवाओं के मजेदार नाम हैं जैसे Tetradure और Nuflor और Spectramast। अधिकांश इंजेक्शन योग्य होते हैं, लेकिन कुछ ऐसी गोलियां होती हैं जिन्हें "बॉलिंग गन" नामक उपकरण के साथ एक अनिच्छुक गोजातीय के गले में खिलाया जाता है या नीचे रखा जाता है। एक आम घोड़ा एंटीबायोटिक आमतौर पर एक पाउडर के रूप में मौखिक रूप से दिया जाता है - उन चालाक और ओह-संदिग्ध घोड़ों के लिए कुछ गुड़ों में चुपके से छिपा हुआ है। और फिर पुराना, आरामदायक स्टैंडबाय है: पेनिसिलिन।
बहुत से लोग एंटीबायोटिक प्रतिरोध की वृद्धि के लिए कृषि उपयोग को दोष देते हैं, लेकिन मानव पक्ष पर एंटीबायोटिक दवाओं के अति-नुस्खे और अति-उपयोग को भी दोष देना है। इस तर्क में कोई भी निर्दोष नहीं है, लेकिन बहुत सारी उंगलियां हैं, कोई भी जिम्मेदारी नहीं लेना चाहता है कि वास्तव में, यह सब एंटीबायोटिक प्रतिरोध कौन कर रहा है। तथ्य यह है कि हम सब हैं।
यहाँ कुछ तथ्य हैं। कृषि में, कुछ एंटीबायोटिक्स को पशुधन को "उत्पादन उद्देश्यों" के लिए खिलाया जा सकता है। कुछ समय पहले, लोगों ने यह देखना शुरू किया कि जिन पशुओं को निम्न स्तर पर एंटीबायोटिक्स दिए जाते थे, उनका वजन उन जानवरों की तुलना में तेजी से बढ़ेगा, जिन्हें ये समान एंटीबायोटिक्स नहीं दिए गए थे। अब वजन बढ़ाने में सहायता के लिए गोमांस मवेशियों, सूअर और पोल्ट्री में उपयोग के लिए एंटीबायोटिक के निम्न (जिसे उप-चिकित्सीय भी कहा जाता है) स्तर के साथ निर्मित पशुधन फ़ीड हैं। यह दशकों से चल रहा है और इस देश में पशुधन उद्योग का एक बड़ा हिस्सा है।
1987 में चिकित्सा संस्थान ने पशु आहार में पेनिसिलिन और टेट्रासाइक्लिन के उप-चिकित्सीय उपयोग से जुड़े मानव स्वास्थ्य जोखिमों की समीक्षा की। हालांकि इस समिति ने केवल साल्मोनेला संक्रमण के आंकड़ों को देखा, जिसके परिणामस्वरूप मानव मृत्यु हुई, समिति को प्रत्यक्ष प्रमाण नहीं मिला कि पशु आहार में पेनिसिलिन या टेट्रासाइक्लिन के उप-चिकित्सीय उपयोग ने मानव स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा किया।
इसके विपरीत, १९९७ में विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) ने इस प्रश्न की फिर से जांच करने के लिए विशेषज्ञों का एक पैनल इकट्ठा किया और निष्कर्ष निकाला कि एंटीमाइक्रोबायल्स के सभी उपयोग बैक्टीरिया के प्रतिरोधी रूपों के चयन की ओर ले जाते हैं।
तब से, इस समस्या की जांच के लिए सैकड़ों, यदि हजारों अन्य अध्ययन और समीक्षाएं और समितियां नहीं हुई हैं। कुछ का निष्कर्ष है कि उप-चिकित्सीय स्तर निश्चित रूप से प्रतिरोध में वृद्धि का कारण बनते हैं; दूसरों का कहना है कि कोई प्रत्यक्ष पर्याप्त सबूत नहीं है।
सार्वजनिक और मीडिया आउटलेट के सदस्य अपनी आवश्यकताओं के अनुसार जो भी अध्ययन चुनते हैं और चुनते हैं। मैं यहां नकारात्मक होने की कोशिश नहीं कर रहा हूं, जितना ईमानदार मैं अपने ज्ञान के साथ हो सकता हूं। मेरे लिए, ऐसा लगता है जैसे सभी को दोष देना है।
मैं फ़ीड यार्ड में काम नहीं करता और उत्पादक दावों के लिए एंटीबायोटिक युक्त फ़ीड नहीं लिखता। ये फ़ीड केवल पशु चिकित्सा फ़ीड निर्देश (वीएफडी) नामक किसी चीज़ के तहत खरीदे जा सकते हैं, इसलिए इन फ़ीड के प्रशासन में कम से कम किसी प्रकार की पशु चिकित्सा निरीक्षण है, हालांकि न्यूनतम। इसके अतिरिक्त, बहुत सारे एंटीबायोटिक्स हैं जिन्हें दो अच्छे कारणों से खाद्य जानवरों के पास कहीं भी अनुमति नहीं है:
- यह खाद्य ऊतकों में हानिकारक अवशेषों का कारण बनता है जो इसे खाद्य श्रृंखला में बना सकते हैं।
- हम केवल मानव उपयोग के लिए मुट्ठी भर एंटीबायोटिक दवाओं की रक्षा करना चाहते हैं।
जैसे, यह हमारे लिए खाद्य पशु चिकित्सकों के रहने के लिए एक चिपचिपा स्थान है। एक ओर, हाँ, एंटीबायोटिक प्रतिरोध मुझे डराता है और मुझे पता है कि यह एक वास्तविक समस्या है। दूसरी ओर, आप अपना जीवन यापन करने वाले किसान से कैसे कह सकते हैं कि वह अब टेट्रासाइक्लिन के साथ फ़ीड का उपयोग नहीं कर सकता है जब यह उसके जानवरों को वजन बढ़ाने में मदद करता है, जिससे उसका लाभ मार्जिन बढ़ जाता है, इसलिए उसकी मेज पर भोजन रखा जाता है?
सबसे अच्छी चीज जो मैं कर सकता हूं, वह यह है कि लोगों को यह समझाने की कोशिश की जाए कि यह केवल बीफ उद्योग, या पोल्ट्री उद्योग, या जिसे आप चाहते हैं-से-लड़ाई-से-लड़ाई उद्योग ही एकमात्र समस्या नहीं है। इसमें हम सभी की हिस्सेदारी है, इसलिए हम सभी को जिम्मेदारी लेनी चाहिए। एंटीबायोटिक्स सिर्फ इसलिए न लें क्योंकि आपको सूंघने की समस्या है, और मैं एक बकरी को एंटीबायोटिक्स सिर्फ इसलिए नहीं लिखूंगा क्योंकि वह "सही नहीं लगता।" आप अपना काम करें और मैं अपना काम करूं और हम इंतजार करेंगे कि आगे क्या होता है।
डॉ अन्ना ओ ब्रायन
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