खाद्य एलर्जी वाले पालतू जानवरों के लिए आहार क्यों विफल होता है?

2024 लेखक: Daisy Haig | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:09

आपके पास एक पालतू जानवर है जिसे इतनी खुजली होती है कि उसे लगातार बालों का झड़ना और खरोंचने के कारण त्वचा में संक्रमण होता है। आपका पशुचिकित्सक हाइपोएलर्जेनिक आहार की कोशिश करके आहार उन्मूलन परीक्षण का सुझाव देता है। परीक्षण में छह सप्ताह, कुछ भी नहीं बदला है।

क्या यह परिचित लगता है? पशु चिकित्सा पद्धति में यह हर समय होता है। क्यों?

एलर्जी की प्रतिक्रिया कैसे होती है

एंटीजन भोजन में, पराग सतहों पर, कीट लार में, बैक्टीरिया या वायरल सतहों आदि पर बड़े प्रोटीन अणु होते हैं, जो मेजबान एंटीबॉडी से बंधे होते हैं। सभी मामलों में एंटीबॉडी प्रतिक्रिया आक्रमणकारी से खतरे को खत्म करने के लिए एक विस्तृत प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया की शुरुआत है। एंटीजन के लिए जिन पर एलर्जिक एंटीबॉडी का हमला होता है, इसका मतलब हिस्टामाइन की रिहाई है। आम तौर पर यह एक अच्छी बात है।

लेकिन एक अति सक्रिय एलर्जी प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया वाले जानवरों के लिए, यह बड़ी मात्रा में हिस्टामाइन की रिहाई का कारण बनता है। हिस्टामाइन एलर्जी से संबंधित सूजन और त्वचा, कान, मलाशय और आंखों की खुजली के लिए जिम्मेदार होते हैं। भोजन प्रतिजनों के कारण आंतों में हिस्टामाइन रिलीज सामान्य पाचन में हस्तक्षेप करता है और अतिरिक्त गैस उत्पादन, उल्टी, नरम मल या दस्त का कारण बन सकता है। पशु चिकित्सक अक्सर यह देखने के लिए हाइपोएलर्जेनिक खाद्य परीक्षणों की सलाह देते हैं कि क्या भोजन प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया के लिए एक प्रमुख योगदान कारक हो सकता है।

हाइपोएलर्जेनिक पालतू आहार वे नहीं हो सकते हैं जो वे दिखते हैं

इटली में पडुआ विश्वविद्यालय की एक टीम ने सीमित प्रतिजन के रूप में विज्ञापित बारह वाणिज्यिक, शुष्क कैनाइन आहारों की जांच की। ग्यारह आहारों में नए प्रोटीन स्रोत (गोमांस, मुर्गी पालन, आदि के अलावा अन्य प्रोटीन) और एक हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन शामिल थे। हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन अपने घटक अमीनो एसिड में टूट जाते हैं, जो छोटे होते हैं और एंटीजन के रूप में कार्य नहीं करते हैं।

शोधकर्ताओं ने तब हड्डी के टुकड़ों की पहचान करने के लिए सूक्ष्म रूप से भोजन की जांच की जिन्हें स्तनपायी, एवियन (पक्षी), या मछली के रूप में वर्गीकृत किया गया था। उन्होंने एक संवेदनशील रासायनिक परीक्षण भी किया जिसने जानवरों के प्रकार के आधार पर डीएनए के प्रकार की पहचान की।

शोधकर्ताओं ने पाया कि केवल दो आहारों में पशु वर्ग शामिल था जिसे लेबल सामग्री द्वारा पहचाना गया था। अन्य दस में जानवरों के टुकड़े और जानवरों के डीएनए लेबल पर सूचीबद्ध नहीं थे। दस में से छह आहारों में एवियन संदूषण पाया गया, पांच में मछली संदूषण और चार में स्तनधारी।

परीक्षण पशु वर्ग की प्रजातियों की पहचान करने के लिए पर्याप्त संवेदनशील नहीं थे, इसलिए यह स्पष्ट नहीं है कि क्या एवियन संदूषण का मतलब मुर्गी पालन है, यदि मछली संदूषण का मतलब मछली प्रोटीन है जो आमतौर पर पालतू भोजन में पाए जाते हैं, या यदि स्तनधारी संदूषण गोमांस या भेड़ का बच्चा था या कुछ अन्य सामान्य प्रोटीन प्रतिजन।

मुख्य खोज यह है कि ये आहार एंटीजन के रूप में सीमित नहीं थे जैसा कि उनके दावों ने घोषित किया था। शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि कुत्ते ऐसे आहार का जवाब देने में विफल हो सकते हैं क्योंकि उनमें संभावित एलर्जी होती है।

खाद्य एलर्जी का गलत निदान

वाणिज्यिक प्रतिजन सीमित आहारों में संभावित एलर्जेनिक संदूषण के कारण, शोधकर्ता बताते हैं कि इस तरह के परीक्षण में खाद्य एलर्जी को साबित करने में विफलता भ्रामक हो सकती है। उनकी सिफारिश है कि भोजन को संभावित एलर्जेन के रूप में खारिज करने से पहले घर के बने आहार पर विचार करें, क्योंकि घर के आहार में सीमित तत्व होते हैं जिन्हें सावधानीपूर्वक नियंत्रित किया जा सकता है।

डॉ. केन Tudor