सुरक्षित पालतू भोजन के लिए कौन है? एफडीए, वन के लिए

2024 लेखक: Daisy Haig | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:09

दुर्भाग्य से, जिन विषयों पर हम अक्सर ध्यान देते हैं उनमें से एक पालतू भोजन सुरक्षा है, या अधिक विशेष रूप से, इसकी कमी है। 2011 के एफडीए खाद्य सुरक्षा आधुनिकीकरण अधिनियम के तहत अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) द्वारा पिछले महीने के अंत में प्रस्तावित एक नियम संभावित रूप से इसे बदल सकता है।

प्रस्तावित नियम का लक्ष्य, जिसे "जानवरों के लिए भोजन के लिए निवारक नियंत्रण" कहा जाता है, सभी जानवरों के खाद्य पदार्थों की रक्षा करना है, जिसमें साथी जानवरों और पशुओं को खिलाए गए, रोग पैदा करने वाले बैक्टीरिया, रसायनों और अन्य दूषित पदार्थों से शामिल हैं।

मौजूदा नियमों के तहत, एफडीए केवल एक समस्या की पहचान के बाद पूरी तरह से शामिल हो जाता है (जो इस कारण का हिस्सा है कि वे बाजार से इतनी सारी पालतू बीमारियों से जुड़े झटकेदार व्यवहारों को आसानी से क्यों नहीं खींच सकते हैं … विशिष्ट समस्या की अभी तक पहचान नहीं की गई है)। जैसा कि एफडीए के पशु चिकित्सा चिकित्सा केंद्र में निगरानी और अनुपालन कार्यालय के निदेशक डैनियल मैकशेनी ने एफडीए वेबसाइट पर कहा है, "मानव खाद्य पदार्थों की सुरक्षा के लिए पहले से मौजूद सुरक्षा उपायों के विपरीत, वर्तमान में अधिकांश पशु खाद्य पदार्थों के सुरक्षित उत्पादन को नियंत्रित करने वाले कोई नियम नहीं हैं। जोखिम विश्लेषण का कोई प्रकार नहीं है। यह नियम वह सब बदल देगा।" उपभोक्ता अद्यतन जारी है:

यह प्रस्तावित नियम ऐसे नियम बनाएगा जो पशु भोजन के निर्माण, प्रसंस्करण, पैकिंग और धारण को संबोधित करते हैं। इमारतों, सुविधाओं और कर्मियों के लिए अच्छी विनिर्माण प्रथाओं की स्थापना की जाएगी, और इसमें सफाई और रखरखाव, कीट नियंत्रण और वहां काम करने वाले लोगों की व्यक्तिगत स्वच्छता शामिल होगी।

इसके लिए खाद्य सुरक्षा योजना बनाने, संभावित खतरों का विश्लेषण करने और उन जोखिमों को कम करने के लिए नियंत्रणों को लागू करने के लिए सुविधाओं की भी आवश्यकता होगी। आवश्यकतानुसार उन नियंत्रणों की निगरानी और सुधार करना होगा।

नया नियम पशु खाद्य पदार्थों में पोषक तत्वों के असंतुलन को रोकने के लिए भी बनाया गया है, और जुलाई में प्रस्तावित दो अन्य नियमों के संयोजन में, संयुक्त राज्य अमेरिका में आयातित खाद्य पदार्थों और सामग्रियों को उसी सुरक्षा मानकों पर रखा जाएगा जो घरेलू स्तर पर उत्पादित होते हैं। जैसा कि डॉ मैकचेसनी कहते हैं, "जब आप अपने जानवरों के लिए भोजन खरीदते हैं, तो वे सामग्री दुनिया में कहीं से भी आ सकती है, इसलिए पशु खाद्य उत्पादकों और उनके आपूर्तिकर्ताओं, चाहे वे कहीं भी स्थित हों, को समान उच्च मानकों पर रखा जाना चाहिए।"

अधिक जानकारी के लिए, प्रस्तावित नियम पर FDA की फैक्ट शीट पर एक नज़र डालें। इसमें शामिल है कि किस प्रकार की सुविधाएं शामिल होंगी और क्या नहीं, कार्यान्वयन के लिए एक समयरेखा, और बहुत कुछ।

डॉ जेनिफर कोट्स