बिल्लियाँ इतनी अचार खाने वाली क्यों होती हैं?

2024 लेखक: Daisy Haig | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:09

अगर आपका घर मेरा जैसा कुछ है, तो छुट्टी का बचा हुआ फ्रिज ले जा रहा है। क्यों न धन साझा करें और अपनी बिल्लियों को दावत दें?

उसके साथ अच्छा भाग्य! वैज्ञानिक इस बात की तह तक जाने लगे हैं कि बिल्लियाँ इतनी बारीक क्यों हो सकती हैं।

मनुष्यों को कड़वा स्वाद देने वाले यौगिक … पूरे पशु साम्राज्य में व्यापक रूप से खारिज कर दिए जाते हैं। ऐसा माना जाता है कि अस्वीकृति उन पौधों के बीच पारस्परिक बातचीत पर आधारित होती है जो "खाना" नहीं चाहते और वे जानवर जो "ज़हर" नहीं चाहते हैं।

तो घरेलू बिल्ली की तरह एक बाध्य मांसाहारी के पास अभी भी इतने कार्यात्मक जीन क्यों होंगे जो उन्हें कड़वा पदार्थों का स्वाद लेने (और संभवतः बचने) की अनुमति देते हैं?

सबसे पहले, यह हो सकता है कि बिल्लियों जैसे बाध्यकारी मांसाहारी भी वास्तव में शिकार के विसरा की खपत के माध्यम से पौधों की सामग्री के संपर्क में आते हैं जिसमें शिकार द्वारा उपभोग की जाने वाली पौधों की सामग्री होती है। इसके एक महत्वपूर्ण भूमिका होने के खिलाफ दो तर्क हैं। सबसे पहले, शिकार द्वारा खाए गए पौधे कड़वे और अत्यधिक जहरीले नहीं हो सकते हैं क्योंकि शिकार की प्रजातियों ने उन्हें स्वयं खा लिया है। हालांकि, कुछ प्रजातियों ने विषहरण तंत्र विकसित किया है जो उन्हें संभावित जहरीले पौधों का उपभोग करने में सक्षम बनाता है (उदाहरण के लिए, कोआला [फास्कोलार्क्टोस सिनेरेस] यूकेलिप्टस प्रजातियों के पत्ते पर भोजन करता है, जो आमतौर पर अधिकांश जानवरों की प्रजातियों के लिए जहरीले होते हैं) [30]। दूसरा, मांसाहारी वास्तव में शिकार के विसरा में पौधों की सामग्री का उपभोग करते हैं, यह स्पष्ट नहीं है और कम से कम भेड़ियों के लिए यह बताया गया है कि इस पौधे-सामग्री से बचा जाता है [31]।

बिल्लियों और शायद अन्य मांसाहारियों में कड़वे रिसेप्टर संख्या और कार्य के रखरखाव का एक अन्य संभावित कारण यह है कि मांसाहारी आहार में कई गैर-पौधे शिकार वस्तुओं में भी कड़वा यौगिक होते हैं (लेकिन संदर्भ देखें [5])। उदाहरण के लिए, घरेलू बिल्लियाँ पशु उत्पादों को खाने के लिए जाने जाते हैं जो संभावित रूप से कड़वे और जहरीले होते हैं जैसे कि पित्त अम्ल, विष और आर्थ्रोपोड्स, सरीसृप और उभयचरों से त्वचा का स्राव [32]। इस प्रकार हमारी टिप्पणियों कि बिल्लियों में कड़वे रिसेप्टर्स और सबसे अधिक संभावना है कि अन्य भूमि-निवास कार्निवोरा कार्यात्मक हैं, यह सुनिश्चित करने के लिए चयन के कारण हो सकता है कि इन विषाक्त पदार्थों की खपत कम से कम हो।

एक तीसरा कारण है कि कड़वा स्वाद रिसेप्टर्स की संख्या आहार संयंत्र सामग्री की मात्रा से दृढ़ता से प्रभावित नहीं हो सकती है, इन रिसेप्टर्स के संभावित गैर-मौखिक कार्यों से संबंधित है। कड़वा रिसेप्टर्स जीभ पर स्वाद के अलावा अन्य प्रकार की कोशिकाओं में पाए जाते हैं। न तो प्राकृतिक लिगैंड्स [एक अणु जो दूसरे को बांधता है] और न ही इन रिसेप्टर्स के कार्यों को पूरी तरह से जाना जाता है, लेकिन हम सुझाव देते हैं कि वे प्रजातियों में कड़वे रिसेप्टर कार्यक्षमता को बनाए रखने में महत्वपूर्ण हो सकते हैं जिन्हें अन्यथा पौधे-आधारित से बचने के लिए "आवश्यकता" नहीं हो सकती है या पशु आधारित विषाक्त पदार्थ। उदाहरण के लिए, श्वसन-व्यक्त कड़वे रिसेप्टर्स जीवाणु संक्रमण [३३-३५] के खिलाफ सहज रक्षा के लिए महत्वपूर्ण हैं।

कारण जो भी हो, हमारे लिए यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि बिल्लियाँ केवल मीठी चीजों की सराहना नहीं कर सकती हैं और कड़वे लोगों से बचने के लिए आनुवंशिक रूप से पूर्वनिर्धारित हैं, जो शायद बताती है कि वे वास्तव में केवल बचे हुए मांस में ही रुचि क्यों रखते हैं।

डॉ जेनिफर कोट्स

संदर्भ

घरेलू बिल्लियों में कड़वा स्वाद रिसेप्टर्स का कार्यात्मक विश्लेषण (फेलिस कैटस)। लेई डब्ल्यू, रैवोनिनजोहारी ए, ली एक्स, मार्गोलस्की आरएफ, रीड डीआर, ब्यूचैम्प जीके, जियांग पी। पीएलओएस वन। २०१५ अक्टूबर २१;१०(१०):ई०१३९६७०। डोई: 10.1371/journal.pone.0139670। ईकोलेक्शन 2015।