क्या प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों पर पालतू जानवर कैंसर होने की अधिक संभावना रखते हैं?

2024 लेखक: Daisy Haig | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:09

जब एक पालतू जानवर को कैंसर का पता चलता है, तो जीवन बदलने वाली घटनाओं की एक श्रृंखला होती है। पालतू को संभावित रूप से एक उपचार प्रोटोकॉल का सामना करना पड़ता है जिसमें शल्य चिकित्सा, कीमोथेरेपी, विकिरण, या तीनों के कुछ संयोजन को कम या दीर्घकालिक आधार पर शामिल किया जाता है। कैंसर के प्रबंधन के वित्तीय और समय-प्रबंधन पहलुओं के अलावा, मालिक को यह जानने की अनिश्चितता का सामना करना पड़ता है कि प्रिय पालतू जानवर कितने समय तक जीवित रहेगा।

पालतू जानवर के कैंसर का इलाज कराने की प्रक्रिया में कई कारक शामिल होते हैं जो खेल में आते हैं। जैसा कि मैं कैनाइन और फेलिन कैंसर के इलाज के लिए कीमोथेरेपी या विकिरण प्रदान करने वाले पशु चिकित्सा ऑन्कोलॉजिस्ट के साथ काम करता हूं, मैंने देखा है कि अक्सर निर्धारित उपचार को संभालने के लिए शरीर को पोषण का समर्थन करने के तरीके के बारे में बातचीत प्रारंभिक उपचार बातचीत का हिस्सा नहीं हो सकती है।

फिर भी, "आप वही हैं जो आप खाते हैं" परिप्रेक्ष्य विशेष रूप से कैंसर रोगियों पर लागू होता है। रोग, या स्वयं कैंसर का प्रबंधन करने के लिए उपयोग किए जाने वाले उपचार, पालतू जानवर की भूख और भोजन को पचाने और पोषक तत्वों को अवशोषित करने की क्षमता को प्रभावित कर सकते हैं। यही कारण है कि मालिकों को यह सुनिश्चित करने में सक्रिय होना चाहिए कि उनके पालतू जानवरों के मुंह में प्रवेश करने वाले भोजन में ऐसे तत्व होते हैं जो अत्यधिक जैवउपलब्ध (आसानी से अवशोषित) होते हैं ताकि पोषक तत्वों का उपयोग कैंसर के प्रभावों से लड़ने, सूजन को कम करने, संक्रमण को हल करने और अन्य बीमारियों के प्रबंधन के लिए आसानी से किया जा सके।.

मेरा अपना कुत्ता, कार्डिफ़, विशेष रूप से एक संपूर्ण-भोजन आधारित आहार खाता है और व्यवहार करता है (ईमानदार रसोई, भाग्यशाली कुत्ता भोजन, और मानव खाद्य पदार्थ), और तब से वह एक पिल्ला था। इसलिए, भले ही मैंने उसे ऐसे खाद्य पदार्थों और उपचारों का सेवन करने से रोकने के लिए सभी उपाय किए, जिनमें विषाक्त पदार्थ होते हैं या जिन्हें कार्सिनोजेनिक माना जाता है, उनके शरीर में अन्य विचार थे और उन्हें अभी भी कैंसर हो गया था।

फिर भी, मैं आम तौर पर देखता हूं कि मेरे मरीज़ जो जीवन भर संपूर्ण आहार खाते हैं, उन्हें स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं कम होती हैं। इसके अतिरिक्त, कार्डिफ़ सहित कीमोथेरेपी से गुजरने वाले मेरे मरीज़ आमतौर पर प्रसंस्कृत पालतू भोजन खाने वालों की तुलना में कीमोथेरेपी को बेहतर तरीके से सहन करते हैं।

यहाँ 2 के भाग 1 में, मैं इस विषय पर अपना दृष्टिकोण साझा करूँगा।

प्रसंस्कृत और संपूर्ण खाद्य पदार्थों के बीच अंतर क्या हैं?

व्यावसायिक रूप से उपलब्ध किबल और कई डिब्बाबंद पालतू आहार अंतिम उत्पाद को प्राप्त करने के लिए महत्वपूर्ण प्रसंस्करण से गुजरते हैं और इस प्रकार प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ माने जाते हैं। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में अंशित तत्व होते हैं (एक प्रक्रिया जो पूरे खाद्य पदार्थों के घटकों को छोटे भागों में अलग करती है), जैसे मांस और अनाज "भोजन और उप-उत्पाद", जो या तो प्रकृति में मौजूद नहीं होते हैं या प्रकृति द्वारा बनाई गई चीजों से मौलिक रूप से बदल जाते हैं।

इसके विपरीत, संपूर्ण खाद्य पदार्थ अपने प्राकृतिक रूप के समान या बहुत समान दिखाई देते हैं। संपूर्ण खाद्य पदार्थों में विटामिन, खनिज, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन होते हैं जो एक साथ सेवन करने पर सबसे अच्छा काम करते हैं। पोषक तत्वों को अलग करके, संपूर्ण खाद्य पदार्थों के सहक्रियात्मक गुण खो सकते हैं। पाचन के लिए आवश्यक सह-कारकों की कमी हो सकती है और इससे पोषक तत्वों का खराब अवशोषण हो सकता है और पाचन तंत्र खराब हो सकता है (अनुपयुक्तता, उल्टी, दस्त, पेट फूलना, आदि)।

पाचन तंत्र के अंदर रिसेप्टर्स के साथ अनुचित बंधन के कारण पूरे खाद्य पदार्थों में मौजूद प्राकृतिक विटामिन की तुलना में सिंथेटिक विटामिन कुशलता से अवशोषित नहीं हो सकते हैं (अच्छे भोजन/बुरे भोजन में दृश्य उदाहरण देखें: सामान्य ज्ञान पोषण की एक छोटी किताब)। इसके अतिरिक्त, शरीर सिंथेटिक विटामिन को विदेशी के रूप में पहचान सकता है और उन्हें एक ऐसी प्रक्रिया में समाप्त कर सकता है जो मुक्त कण बनाता है जो आंतरिक अंगों के लिए हानिकारक होते हैं।

पाचन तंत्र के रिसेप्टर्स के साथ बेहतर बंधन के परिणामस्वरूप प्राकृतिक, संपूर्ण-खाद्य विटामिन आमतौर पर बेहतर अवशोषित होते हैं, और इस तरह से समाप्त नहीं होते हैं जो उनके सिंथेटिक समकक्षों की तरह शरीर पर अतिरिक्त तनाव पैदा करते हैं।

क्या किबल को संपूर्ण भोजन माना जाता है?

नहीं, किबल को संपूर्ण भोजन नहीं माना जाता है। यहां तक कि एक दृश्य परिप्रेक्ष्य से, जो कि कई मालिकों को अपने पालतू जानवरों को विशेष प्रकार के भोजन या व्यवहार करने के लिए प्रेरित करता है, किबल प्राकृतिक रूप से उधार नहीं देता है।

किबल का उत्पादन नमी को कम करने वाली खाना पकाने की प्रक्रिया के माध्यम से किया जाता है जिसे एक्सट्रूज़न कहा जाता है, जिसके लिए पाचन की सुविधा के लिए शरीर के गैस्ट्रिक एसिड और अग्नाशयी एंजाइम, या बाहरी जल स्रोत की आवश्यकता होती है। एक्सट्रूज़न प्रोटीन को भी नकारता है और पाचन प्रक्रिया के लिए आवश्यक एंजाइमों को निष्क्रिय करता है।

उच्च गर्मी में पकाए जाने के बाद, किबल को इसके स्वाद को बेहतर बनाने के लिए प्रदान की गई वसा के साथ छिड़का जाता है और अक्सर कृत्रिम रूप से रंगीन (कारमेल रंग, आदि) भी होता है।

किबल अक्सर कुत्तों में गैस्ट्रिक फैलाव वॉल्वुलस (जीडीवी या "ब्लोट") से जुड़ा होता है, और बिल्लियों में उल्टी होती है।

कई प्रकार के किबल, और कुछ डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों और व्यवहारों में कारमेल रंग मिलाया जाता है ताकि वे असली मांस की तरह दिखें। जब यह नीचे आता है, तो कुत्ते और बिल्लियाँ अपने भोजन के रंग की परवाह नहीं करते हैं। सुगंध और स्वाद, हाँ; मनुष्यों को संतुष्ट करने के लिए रंग जोड़ा जाता है।

कई प्रकार के किबल का उत्पादन करने वाले एक प्रमुख पालतू भोजन ब्रांड में मीडिया टूर के दौरान मुझे मिली जानकारी के अनुसार, अध्ययनों से पता चला है कि पालतू जानवरों के मालिकों ने किबल के लिए बेहतर प्रतिक्रिया दी जिसमें कारमेल रंग शामिल था ताकि इसे मांसाहारी बनाया जा सके।

लेकिन कारमेल रंग एक जहरीले खाद्य योज्य के रूप में आग की चपेट में आ गया है, क्योंकि इसमें 4-मिथाइलिमिडाज़ोल (4-एमआईई), एक ज्ञात पशु कार्सिनोजेन होता है। अध्ययनों में पाया गया है कि 4-मिथाइलिमिडाज़ोल (4-एमआईई) के लंबे समय तक संपर्क में रहने से चूहों में फेफड़ों का कैंसर होता है, इसलिए इसे कैलिफोर्निया की उन रसायनों की सूची में जोड़ा गया है जो राज्य में कैंसर या प्रजनन विषाक्तता का कारण बनती हैं।

इसलिए, अपने पालतू जानवरों को ऐसी सामग्री के साथ आहार खिलाने का विकल्प चुनकर जिसे प्रकृति के संस्करण से मौलिक रूप से संशोधित किया गया है और असली मांस को दोहराने के लिए रंग जोड़ा गया है, मालिक अनजाने में अपने प्यारे कुत्ते और बिल्ली के साथी को कैंसर विकसित करने के लिए पूर्वनिर्धारित कर सकते हैं। यह देखते हुए कि अधिकांश पालतू जानवर दैनिक आधार पर सुबह और शाम के भोजन के लिए समान 4-MIE युक्त खाद्य पदार्थ खाते हैं, हम उनके आंतरिक अंगों को लगातार एक कार्सिनोजेनिक पदार्थ के साथ स्नान कर रहे हैं जो अन्यथा बचा जा सकता है यदि इसके बजाय पूरे भोजन विकल्प खिलाए जाते हैं।

यदि आपने पहले से ऐसा नहीं किया है, तो किबल से दूर ताजा, नम, संपूर्ण खाद्य पदार्थों की ओर बढ़ने का समय आ गया है।

क्या डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों को संपूर्ण भोजन माना जाता है?

डिब्बाबंद या नम भोजन में प्राथमिक घटक के रूप में पानी होता है और अक्सर यह संपूर्ण-खाद्य प्रारूप के करीब दिखाई देता है। कुछ के पास मांस, सब्जियां, फल और साबुत अनाज के असली टुकड़े भी होते हैं। इस तरह के विकल्प पालतू जानवरों के मालिकों के लिए बेहतर विकल्प हैं, जो डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों की तुलना में संपूर्ण-खाद्य आहार खिलाना चाहते हैं, जो पूरे खाद्य सामग्री के स्पष्ट टुकड़ों के बिना चिकने और "पटे-जैसे" दिखाई देते हैं।

फिर भी, कुछ डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में मांस का अनुकरण करने वाले टुकड़े दिखाई देते हैं, लेकिन जो वास्तव में मांस और / या मांस और अनाज "भोजन और उप-उत्पाद" के समूह हैं, जो क्रॉस सेक्शन में जांच किए जाने पर वास्तविक मांस से अलग दिखाई देते हैं (टुकड़े में काटने के बाद). इसलिए, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका पालतू लगातार डिब्बाबंद आहार खा रहा है, डिब्बाबंद भोजन विकल्पों की तुलना करते समय एक समझदार आंख का उपयोग करना सुनिश्चित करें।

दुर्भाग्य से, कई डिब्बाबंद या नम खाद्य पदार्थ जमा हो जाते हैं या एक चमकदार उपस्थिति होती है; यह ग्वार गम, ज़ैंथन गम, या कैरेजेनन जैसे एजेंटों को स्थिर करने के कारण होता है।

ग्वार गम की उत्पत्ति ग्राउंड ग्वार बीन्स में होती है और यह एक पॉलीसेकेराइड (जटिल कार्बोहाइड्रेट) है। लेट्स टेक बैक योर हेल्थ-स्टार्टिंग नाउ रिपोर्ट करता है कि ग्वार गम के वास्तव में कुछ स्वास्थ्य लाभ हैं, जैसा कि कृंतक अध्ययनों से पता चला है कि "शरीर के वजन में कमी और रक्त शर्करा में कमी, यहां तक कि ग्वार गम आहार का 15% हिस्सा बनाते हैं।"

फिर भी, आहार का 15 प्रतिशत मनुष्यों के लिए "एफडीए स्वीकार्य दैनिक सेवन से 100 गुना अधिक" है और कुछ ऐसा है जो मैं आपको अपने पालतू जानवरों के लिए प्रदान करने की अनुशंसा नहीं करता हूं। ग्वार गम पाचन तंत्र की गड़बड़ी से जुड़ा हुआ है, जिसमें नरम मल और गैस से संबंधित सूजन शामिल है।

ज़ैंथन गम भी एक पॉलीसेकेराइड है - ज़ैंथोमोनस कैंपेस्ट्रिस जीवाणु द्वारा किण्वन का उत्पाद। सौभाग्य से, ज़ैंथन गम का कैंसर से कोई संबंध नहीं है। हालांकि, ज़ैंथन गम को अपचनीय माना जाता है और, ग्वार गम की तरह, पाचन तंत्र की संवेदनशीलता वाले जानवरों को ज़ैंथन गम-इन्फ्यूज्ड आहार खाने के बाद उल्टी या दस्त का अनुभव हो सकता है।

कैरेजेनन लाल शैवाल से प्राप्त होता है और एक अन्य पॉलीसेकेराइड है। इंटरनेशनल एजेंसी फॉर रिसर्च ऑन कैंसर (आईआरएसी) ने रिपोर्ट किया है कि "जानवरों में खराब कैरेजेनन की कैंसरजन्यता के लिए पर्याप्त सबूत हैं जो इसे मनुष्यों के लिए कैंसरजन्य जोखिम के रूप में मानते हैं।" ग्वार और जिंक गम की तरह यह भी पाचन तंत्र की गड़बड़ी से संबंधित है।

यदि आप घर का बना पालतू भोजन बना रहे थे, तो आप भोजन को चिकना और चमकदार बनाने के लिए ग्वार गम, ज़ैंथन गम, और न ही कैरेजेनन नहीं डालेंगे। आप केवल मूल, संपूर्ण-खाद्य सामग्री का उपयोग करेंगे, शायद सुगंध छोड़ने के लिए भोजन को थोड़ा गर्म करें, और फिर इसे अपने पालतू जानवरों को खिलाएं।

बीमारी और स्वास्थ्य के समय में ताजा, नम, मानव-श्रेणी का भोजन खिलाना मेरी सिफारिश है।

इस लेख के भाग 2 के लिए वापस जाँच करना सुनिश्चित करें जहाँ मैं कैंसर रोगियों के लिए संपूर्ण भोजन खिला रहा हूँ।

संपादक का नोट: petMD यहां सूचीबद्ध किसी भी उत्पाद का समर्थन नहीं करता है। पालतू जानवरों के स्वास्थ्य के लिए पूरक और विशेष आहार का उपयोग एक व्यक्तिगत निर्णय है जिसे मालिकों द्वारा अपने पशु चिकित्सकों के सहयोग से किया जाना चाहिए।