प्रो- और प्रीबायोटिक्स - वे क्या हैं और वे क्या करते हैं?

2024 लेखक: Daisy Haig | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:09

प्रोबायोटिक्स सभी गुस्से में हैं। कई पोषक तत्वों की खुराक, और यहां तक कि दही जैसे खाद्य पदार्थों में ये जीवित सूक्ष्मजीव (बैक्टीरिया और/या खमीर) होते हैं जो किसी जानवर या व्यक्ति को दिए जाने पर स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्वास्थ्य या बीमारी पर विचार करते समय हम प्रोबायोटिक्स के बारे में सोचते हैं, और वे निश्चित रूप से इस संबंध में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

उदाहरण के लिए, दस्त वाले कुत्ते को लें। कारण जो भी हो - तनाव, आहार संबंधी विवेकाधिकार, संक्रमण, एंटीबायोटिक चिकित्सा, आदि - दस्त कभी-कभी उकसाने वाली समस्या को संभालने के बाद भी बनी रहती है। यह अक्सर आंत में सूक्ष्मजीवों के बीच असंतुलन के परिणामस्वरूप होता है जो सामान्य कार्य को बढ़ावा देते हैं और जो विषाक्त पदार्थों को स्रावित करते हैं या अन्यथा विघटनकारी होते हैं जब वे सामान्य संख्या से अधिक मौजूद होते हैं। प्रोबायोटिक्स मौजूद "अच्छे" सूक्ष्मजीवों की संख्या को बढ़ाने का एक तरीका है, जिससे उन्हें "बुरे" लोगों से मुकाबला करने में मदद मिलती है।

यह भी प्रतीत होता है कि प्रोबायोटिक्स अन्य तरीकों से काम कर सकते हैं। वे प्रतिरक्षा समारोह को लाभकारी रूप से संशोधित करने में सक्षम प्रतीत होते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि प्रोबायोटिक सप्लीमेंट गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के बाहर के संक्रमणों के साथ-साथ कुछ प्रकार की एलर्जी या सूजन संबंधी बीमारियों के इलाज में मदद कर सकते हैं। यह बहुत आश्चर्य की बात नहीं है कि शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली का एक बड़ा हिस्सा आंत से जुड़ा हुआ है, इसलिए प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रभावित करने वाली कोई भी चीज अधिक व्यापक प्रसार प्रभाव प्रदान कर सकती है।

प्रोबायोटिक पूरकता का एक नकारात्मक पहलू यह है कि सूक्ष्मजीव लंबे समय तक आंत में प्रभावी ढंग से रहने और प्रजनन करने में सक्षम नहीं होते हैं। जब आप किसी गंभीर बीमारी से जूझ रहे हों, जैसे कि एंटीबायोटिक के उपयोग से जुड़े दस्त, तो यह कोई बड़ी समस्या नहीं है, लेकिन पुराने विकारों के लिए प्रोबायोटिक की खुराक को अधिकतम लाभ लेने के लिए लंबे समय तक जारी रखने की आवश्यकता है।

यह वह जगह है जहाँ प्रीबायोटिक्स तस्वीर में आते हैं। प्रीबायोटिक्स गैर-पचाने योग्य तत्व हैं जो प्रोबायोटिक सूक्ष्मजीवों के विकास का समर्थन करते हैं जो या तो स्वाभाविक रूप से आंत में रहते हैं या पूरक के माध्यम से जोड़े जाते हैं। प्रीबायोटिक्स को आंत में "अच्छे" सूक्ष्मजीवों को अधिमानतः खिलाने के तरीके के रूप में सोचें, जिससे उन्हें "खराब" सूक्ष्मजीवों के साथ उनकी प्रतिस्पर्धा में संभावित लाभ मिल सके।

चुकंदर का गूदा कुत्ते के भोजन में आमतौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला प्रीबायोटिक है। यह एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट है जो प्रोबायोटिक सूक्ष्मजीवों के लिए भोजन प्रदान करने के लिए आंत के भीतर आंशिक किण्वन से गुजरता है। अपने कुत्ते को एक ऐसा भोजन खिलाना जिसमें चुकंदर के गूदे की तरह एक प्रीबायोटिक होता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्वास्थ्य का समर्थन करने, आहार में फाइबर जोड़ने और समग्र कल्याण को बढ़ावा देने का एक आसान तरीका है।

चुकंदर का गूदा शामिल है या नहीं, यह निर्धारित करने के लिए कुत्ते के भोजन के लेबल पर संघटक सूची देखें। इसे बड़ी मात्रा में उपस्थित होने की आवश्यकता नहीं है, इसलिए इसे घटक सूची से लगभग आधा नीचे खोजना पूरी तरह उपयुक्त है। मैं नए हिल्स साइंस डाइट आइडियल बैलेंस की सलाह देता हूं, जिसमें हर सर्विंग में चुकंदर के गूदे का उचित अनुपात हो। अंत में, MyBowl टूल और खाद्य लेबल पर गारंटीकृत विश्लेषण का उपयोग करके यह निर्धारित करें कि समग्र रूप से कार्बोहाइड्रेट का स्तर उपयुक्त है या नहीं और अन्य पोषण श्रेणियों के साथ संतुलन में है।

डॉ जेनिफर कोट्स