पालतू जानवरों के संबंध में बैक्टीरिया और मोटापा

2024 लेखक: Daisy Haig | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:09

मोटापे का वर्तमान दृष्टिकोण यह है कि यह गतिहीन व्यवहार और नासमझ भोजन विकल्पों का एक संयोजन है। हस्तक्षेप गतिविधि पर जोर देने और खाने के व्यवहार को बदलने पर निर्भर करता है। हाल ही में सरकारी कानून इन विचारों को संहिताबद्ध करने के लिए किया गया है। पब्लिक स्कूलों में अब खाने-पीने की पसंद की सीमाएँ आम हैं। मोटापे को बढ़ावा देने के लिए सोचा जाने वाले तरल पदार्थों के पेय आकार की एक सीमा अब न्यूयॉर्क शहर में कानून है और अन्य न्यायालयों द्वारा शुरू की जा सकती है।

बैक्टीरिया अध्ययन

एक आम आंत जीवाणु, एंटरोबैक्टर क्लोकाई, एक लिपोपॉलीसेकेराइड (वसा और चीनी से युक्त) विष उत्पन्न करने के लिए जाना जाता है जो चूहों में मोटापा और इंसुलिन प्रतिरोध का कारण बन सकता है। इस अध्ययन में एक रुग्ण रूप से मोटे मानव विषय की आंत से अलग किए गए एंटरोबैक्टर से विष को निकाला और शुद्ध किया गया था। विष को तब सूक्ष्म रूप से (इंजेक्शन द्वारा त्वचा के नीचे) रोगाणु मुक्त चूहों के एक समूह को दिया गया था जिन्हें उच्च वसा वाला आहार दिया गया था।

रोगाणु मुक्त चूहों के एक दूसरे समूह को भी उच्च वसा वाला आहार दिया गया और व्यायाम से प्रतिबंधित कर दिया गया। आहार और व्यायाम की कमी के बावजूद, विष प्राप्त करने वाला समूह मोटे और इंसुलिन प्रतिरोधी हो गया, जबकि विष प्राप्त करने वाले लोग मोटे नहीं हुए और इंसुलिन प्रतिरोध विकसित नहीं किया। शोधकर्ताओं ने एक कदम आगे बढ़कर मानव विषय के आहार में बदलाव किया ताकि उसकी आंत में एंटरोबैक्टर की मात्रा 35% से कम होकर गैर-पता लगाने योग्य हो जाए।

23 सप्ताह में मानव विषय ने अपने शरीर के वजन का 29% खो दिया और मधुमेह और उच्च रक्तचाप से उबर गया। यह एक अकेला और बहुत छोटा अध्ययन है, और बड़ी संख्या में विषयों और विभिन्न प्रजातियों का उपयोग करके आगे के अध्ययनों द्वारा निष्कर्षों की पुष्टि करने की आवश्यकता है। और सम्मोहक निष्कर्षों के बावजूद, अध्ययन में अन्य निष्कर्षों के कारण जीवाणु विष केवल एक कारक है, एक अकेला कारण नहीं है।

एक ही अध्ययन में जर्मफ्री चूहों ने एंटरोबैक्टर टॉक्सिन प्राप्त किया लेकिन नियमित चूहों को खिलाया गया, चाउ भी मोटे नहीं हुए। साथ ही मानव विषय के लिए आहार परिवर्तन ने उच्च वसा के बजाय साबुत अनाज पर जोर दिया। इन निष्कर्षों से पता चलता है कि मोटापे में जीवाणु विष की भूमिका आहार में वसा की मात्रा से भी जुड़ी हो सकती है।

फिर भी…

यह अध्ययन इस मायने में पेचीदा है कि यह वजन बढ़ने और मोटापे की जटिलता को प्रदर्शित करता है और समस्या को पूरी तरह से समझने के लिए हमें और कितना जानने की आवश्यकता है। बेशक, यह कई चिकित्सा और पोषण संबंधी मुद्दों के बारे में सच है और हमें याद दिलाना चाहिए कि इन समस्याओं को हल करने के लिए हमारे सरल समाधानों की सीमाएं हो सकती हैं। यह हमें इस विचार के प्रति खुले रहने की भी याद दिलाना चाहिए कि जो सच लग सकता है और जो अभी सही निर्णय प्रतीत होता है वह भविष्य में गलत साबित हो सकता है। मुझे विज्ञान से प्यार है।

डॉ. केन Tudor