क्या अच्छा और बुरा फैट हमारी बिल्लियों के स्वास्थ्य में फर्क करता है?

2024 लेखक: Daisy Haig | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:09

आज न्यूट्रिशन नगेट्स के कैनाइन संस्करण पर, मैंने यह विचार पेश किया कि कुत्तों और बिल्लियों के लिए वसा के आहार स्रोतों को "अच्छे" या "बुरे" के रूप में वर्गीकृत नहीं किया जाना चाहिए क्योंकि वे मानव चिकित्सा में हैं। जैसा कि मैं उस अवधारणा पर शोध कर रहा था, मैं पशु चिकित्सा पोषण विशेषज्ञ जॉन बाउर द्वारा लिखे गए एक लेख में भाग गया, जिसमें पालतू जानवरों के लिए अधिक उपयुक्त होने के रूप में "कार्यात्मक" या "सुविधाजनक" के पद का प्रस्ताव दिया गया था। आइए उस विचार की थोड़ी और बारीकी से जाँच करें।

डॉ बाउर के अनुसार:

एक कार्यात्मक वसा आमतौर पर, लेकिन हमेशा नहीं, एक आवश्यक फैटी एसिड या एक आवश्यक फैटी एसिड से प्राप्त होता है, एक महत्वपूर्ण संरचनात्मक या कार्यात्मक सेलुलर प्रक्रिया में भाग लेता है, या एक महत्वपूर्ण व्युत्पन्न में परिवर्तित हो जाता है जो सेल फ़ंक्शन को नियंत्रित करता है। कुत्तों और बिल्लियों में कार्यात्मक वसा में आवश्यक फैटी एसिड एलए [लिनोलिक एसिड] और एएलए [α-लिनोलेनिक एसिड] शामिल हैं।

कार्यात्मक वसा स्वस्थ त्वचा और कोट प्रदान करते हैं, जठरांत्र संबंधी मार्ग और गुर्दे की प्रणाली के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं, पर्याप्त प्रजनन प्रदर्शन सुनिश्चित करते हैं, सूजन को नियंत्रित करते हैं, और तंत्रिका संबंधी विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। आहार में केवल थोड़ी मात्रा में कार्यात्मक वसा की आवश्यकता होती है, और कुछ को छोटे अग्रदूतों से संश्लेषित किया जा सकता है। हालांकि, इन वसा के कुछ पूर्वनिर्मित लंबी-श्रृंखला रूपों को प्रदान करना सशर्त रूप से आवश्यक प्रतीत होता है, विशेष रूप से कुछ जीवन चरणों के लिए, जैसे कि विकास और विकास, और प्रजनन जैसी प्रक्रियाएं। यह विशेष रूप से डीएचए [डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड] के मामले में है, जो अपने छोटे अग्रदूत, एएलए, और एए [अराकिडोनिक एसिड] से बिल्लियों में धीरे-धीरे और अक्षम रूप से परिवर्तित होता है जिसमें एलए से रूपांतरण सबसे अच्छा होता है।

दूसरे शब्दों में, एलए, एएलए, डीएचए और बिल्लियों एए जैसे कार्यात्मक वसा की थोड़ी मात्रा को शरीर के विशेष कार्यों में विशिष्ट भूमिका निभाने के लिए आहार में आपूर्ति करने की आवश्यकता होती है। कार्यात्मक वसा के स्रोत मछली के तेल, शुद्ध अल्गल तेल, मकई का तेल, सोयाबीन तेल, सूरजमुखी तेल, कैनोला तेल और अलसी का तेल हैं, हालांकि यह अंतिम उदाहरण कुत्तों और बिल्लियों में खराब उपयोग किया गया प्रतीत होता है।

सुविधाजनक वसा आहार में अधिक सामान्य भूमिका निभाते हैं।

एक सुविधाजनक वसा स्वादिष्टता में सुधार करता है और खाद्य पदार्थों की स्वीकार्य बनावट को बढ़ाता है, आहार कैलोरी और ऊर्जा का एक घना स्रोत है, वसा-घुलनशील विटामिन के अवशोषण को बढ़ावा देता है … या इन विशेषताओं का संयोजन होता है। फैसिलिटेटिव वसा में शामिल हैं आहार संबंधी संतृप्त वसा जैसे पामिटिक और स्टीयरिक; ओलिक, एक मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड; और ट्रांस फैटी एसिड।

सुविधाजनक वसा कुत्तों और बिल्लियों के आहार में अपेक्षाकृत बड़ी मात्रा में पाया जा सकता है, और वे आम तौर पर स्वास्थ्य जोखिम पैदा नहीं करते हैं [जैसा कि वे मनुष्यों में करते हैं], शायद मोटे जानवरों के संबंध में जिन्हें उच्च वसा वाले आहार की अत्यधिक मात्रा में खिलाया जाता है जिसमें बहुत अधिक कैलोरी होती है।

जबकि हमें अपने स्वयं के आहार में शामिल विभिन्न प्रकार के वसा को बारीकी से देखना होगा, कुत्तों और बिल्लियों के लिए आर्थ्रोस्क्लेरोसिस के लिए उनके सहज प्रतिरोध और दिल के दौरे और स्ट्रोक के संबंधित जोखिम के कारण स्थिति थोड़ी सरल है।

डॉ जेनिफर कोट्स

स्रोत:

बिल्लियों और कुत्तों के आहार में सुविधाजनक और कार्यात्मक वसा। बाउर जेई। जे एम वेट मेड असोक। २००६ सितम्बर १;२२९(५):६८०-४.