पेट फ़ूड रिकॉल और फ़ूड सेफ्टी

2024 लेखक: Daisy Haig | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:09

पालतू भोजन को वापस बुलाए जाने के कई कारण हो सकते हैं। कुछ सबसे सामान्य कारणों में साल्मोनेला जैसे जीवों के साथ संदूषण और विशिष्ट पोषक तत्वों की अधिकता या कमी शामिल हैं।

यह महसूस करना महत्वपूर्ण है कि यादें हमारे पालतू जानवरों को सुरक्षित रखने के साधन के रूप में होती हैं। लगभग सभी मामलों में, जब कोई समस्या पाई जाती है, तो सम्मानित पालतू भोजन निर्माता हमारे पालतू जानवरों के लिए खतरे को कम करने के लिए हर संभव प्रयास करते हैं। इसमें खुदरा बाजार से उत्पाद को हटाने के लिए स्वैच्छिक रिकॉल जारी करना शामिल हो सकता है।

फिर भी, कई पालतू प्रेमी आश्चर्य करते हैं कि क्या कुछ ऐसा है जो निर्माता पालतू खाद्य पदार्थों को सुरक्षित बनाने के लिए कर सकते हैं, और यह एक वैध प्रश्न है। आइए कुछ ऐसी चीजों पर एक नज़र डालें जो प्रतिष्ठित पालतू खाद्य कंपनियां आपके पालतू जानवरों के भोजन को सुरक्षित रखने के लिए करती हैं।

सामग्री की सोर्सिंग एक महत्वपूर्ण विचार है। खाद्य सुरक्षा बनाए रखने के लिए विश्वसनीय स्रोतों से उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री प्राप्त करना आवश्यक है। संदिग्ध स्रोतों से सामग्री प्राप्त करने का चयन करना, विशेष रूप से जिनके पास गुणवत्ता नियंत्रण समस्याओं का इतिहास है, अन्य अधिक विश्वसनीय स्रोत उपलब्ध होने पर जोखिम के अस्वीकार्य स्तर का परिचय देते हैं।

जब वाणिज्यिक पालतू भोजन का निर्माण किया जा रहा है, तो उन क्षेत्रों से भौतिक रूप से अलग करना बहुत महत्वपूर्ण हो जाता है जहां कच्चे खाद्य पदार्थ प्राप्त होते हैं और उन क्षेत्रों से तैयार किए जाते हैं जहां "पका हुआ" उत्पाद पर प्रसंस्करण और पैकेजिंग होती है। "किल स्टेप" के रूप में जाना जाता है, खाना पकाने का चरण खाद्य उत्पाद में साल्मोनेला और अन्य रोगाणुओं को नष्ट कर देता है। संयंत्र के इन दो क्षेत्रों को शारीरिक रूप से अलग किया जाना चाहिए और प्रसंस्करण और पैकेजिंग क्षेत्रों में प्रवेश करने से पहले कर्मचारियों को हाथ धोने, पैर स्नान के माध्यम से कदम उठाने और जूते के लिए कवर दान करने जैसे स्वच्छता उपायों से गुजरना होगा। लेकिन इतना भी काफी नहीं है। इन क्षेत्रों के बीच वायु प्रवाह भी अलग होना चाहिए ताकि वायुजनित रोगाणुओं के साथ पुन: संदूषण के जोखिम से बचा जा सके।

सम्मानित पालतू भोजन निर्माता भी इन उत्पादों के सुविधा छोड़ने से पहले विनिर्माण प्रक्रिया के दौरान और तैयार उत्पादों पर अपना स्वयं का गुणवत्ता नियंत्रण परीक्षण करते हैं। इन परीक्षणों को सटीकता की जांच करनी चाहिए, यह सुनिश्चित करने के लिए जांच करना चाहिए कि लेबल पर सूचीबद्ध पोषक तत्व और सामग्री वास्तव में पर्याप्त स्तर पर पालतू भोजन में मौजूद हैं। संदूषण के लिए परीक्षण भी गुणवत्ता नियंत्रण प्रक्रिया का हिस्सा होना चाहिए। इसके अलावा, कई कंपनियां उत्पाद के साथ अप्रत्याशित जटिलताएं उत्पन्न होने की स्थिति में आगे के परीक्षण के लिए प्रत्येक लॉट का एक नमूना संग्रहीत करती हैं।

औसत पालतू पशु मालिक यह सुनिश्चित करने के लिए क्या कर सकता है कि उनके पालतू जानवर का भोजन सुरक्षित है? एक कंपनी द्वारा निर्मित पालतू भोजन खरीदना जिस पर आप भरोसा कर सकते हैं, आवश्यक है। एक प्रतिष्ठित पालतू भोजन कंपनी चुनने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं।

• विपणन दावों को पहचानें कि वे क्या हैं, पालतू भोजन बेचने का एक साधन। "प्राकृतिक," "जैविक," "समग्र," या अन्य शर्तों के दावे उत्पाद की सुरक्षा सुनिश्चित नहीं करते हैं।
• पूछें कि कंपनी उनके अवयवों का स्रोत कहां है। जानकारी उत्पाद लेबल पर मौजूद नहीं हो सकती है, लेकिन कोई भी सम्मानित पालतू खाद्य कंपनी आपको यह बताने में सक्षम होनी चाहिए कि वे अपनी सामग्री कहां से प्राप्त करते हैं। इसके लिए कंपनी को फोन कॉल की आवश्यकता हो सकती है, लेकिन यह समय और प्रयास के लायक है। एक टोल-फ्री नंबर आमतौर पर भोजन की पैकेजिंग पर कहीं छपा होता है।
• भोजन का निर्माण कहाँ होता है ? पालतू खाद्य कंपनियां जो इस प्रक्रिया को किसी अन्य कंपनी को आउटसोर्स करती हैं, उनका अपने स्वयं के खाद्य उत्पादों का निर्माण करने वालों की तुलना में प्रक्रिया पर कम नियंत्रण होता है। यदि पालतू भोजन का लेबल "के लिए निर्मित" कहता है, तो भोजन का निर्माण किसी तीसरे पक्ष द्वारा किया जाता है, न कि सीधे भोजन की मार्केटिंग करने वाली कंपनी द्वारा। एक पालतू भोजन कंपनी की तलाश करें जो किसी तीसरे पक्ष को आउटसोर्सिंग के बजाय अपने उत्पादों का निर्माण करती है।
• कंपनी से पूछें कि किस प्रकार का गुणवत्ता नियंत्रण परीक्षण किया जाता है। क्या कंपनी परीक्षण के परिणाम प्राप्त होने तक भोजन रखती है या क्या वे परीक्षण के परिणाम ज्ञात होने से पहले भोजन बेचना शुरू कर देते हैं? आदर्श रूप से, परिणाम प्राप्त होने तक भोजन को बिक्री के लिए पेश नहीं किया जाता है। एक प्रतिष्ठित कंपनी भोजन की सुविधा छोड़ने से पहले अपने उत्पादों पर कई गुणवत्ता जांच (अक्सर 200 या अधिक व्यक्तिगत परीक्षण) करेगी।
• एक अन्य महत्वपूर्ण विचार ग्राहक सेवा का है। ग्राहक सेवा या ग्राहक सेवा विभाग को कॉल करें और एक प्रश्न पूछें। सोर्सिंग और/या गुणवत्ता नियंत्रण प्रक्रियाओं के बारे में पूछने का यह एक अच्छा समय हो सकता है। यदि कंपनी के साथ बातचीत सबसे अच्छी परिस्थितियों में नकारात्मक होती है, जब कोई समस्या नहीं होती है, तो किसी दुर्भाग्यपूर्ण घटना जैसे कि रिकॉल की स्थिति में ग्राहक सहायता की कमी हो सकती है।

पालतू भोजन निर्माता की प्रतिष्ठा के बावजूद, जिसे आप खरीदना चाहते हैं, सभी शामिल सभी के सर्वोत्तम प्रयासों के बावजूद यादें अभी भी हो सकती हैं। नतीजतन, रिकॉल की खबरों पर बने रहना एक अच्छा विचार है। आप पेटएमडी के अलर्ट और रिकॉल पेज पर रिकॉल की ताजा खबरें पा सकते हैं।

यदि आपको संदेह है कि एक विशेष पालतू भोजन खाने के परिणामस्वरूप आपका पालतू बीमार हो गया है, तो अपने पशु चिकित्सक से परामर्श करें। और अगर किसी विशेष पालतू भोजन ने आपके पालतू जानवर को बीमार कर दिया है, तो खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) के साथ एक रिपोर्ट दर्ज की जानी चाहिए।

डॉ लॉरी हस्टन

पिछली बार 26 जुलाई 2015 को समीक्षा की गई थी।