बकरी का दूध जीवन बचा सकता है

2024 लेखक: Daisy Haig | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:09

वन हेल्थ इनिशिएटिव के बारे में शायद बहुत कम पाठकों ने सुना होगा। वन हेल्थ मानव स्वास्थ्य प्रदाताओं और पशु चिकित्सकों और अन्य पशु स्वास्थ्य शोधकर्ताओं और पेशेवरों के बीच समान सहयोग को मजबूत करना चाहता है। लक्ष्य मानव और पशु चिकित्सा देखभाल, सार्वजनिक स्वास्थ्य और बीमारी की रोकथाम, और पर्यावरण की देखभाल दोनों में सुधार के लिए जैव चिकित्सा अनुसंधान का तालमेल बनाना है। मुझे अमेरिकन वेटरनरी मेडिकल एसोसिएशन के जर्नल में हाल ही में एक रिपोर्ट मिली, जो वन हेल्थ की भावना का प्रतीक है।

बकरी का दूध अध्ययन

कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय में पशु विज्ञान और जनसंख्या स्वास्थ्य और प्रजनन विभागों के शोधकर्ताओं, डेविस ने सूअरों में दस्त की बीमारी से निपटने के लिए बकरी के दूध का उपयोग करके एक अध्ययन पर सहयोग किया। जनसंख्या स्वास्थ्य और प्रजनन यूसी डेविस पशु चिकित्सा स्कूल में स्थित एक अंतःविषय विभाग है, लेकिन जिसका ध्यान न केवल एक सुरक्षित और किफायती खाद्य आपूर्ति में सुधार करना है, बल्कि ऐसी जानकारी एकत्र करना और प्रसारित करना है जिससे मानव स्वास्थ्य में वृद्धि हो सके।

1999 में, पशु विज्ञान विभाग ने बकरियों का एक झुंड विकसित किया, जिन्हें उनके दूध (ट्रांसजेनिक) में मानव लाइसोजाइम का उत्पादन करने के लिए आनुवंशिक रूप से संशोधित किया गया था। लाइसोजाइम एक जानवर (मानव सहित) का हिस्सा हैं, जीवाणु आक्रमणकारियों के खिलाफ प्रतिरक्षा की पहली पंक्ति। आंसू, लार, दूध और श्लेष्म में प्रचुर मात्रा में, लाइसोजाइम बैक्टीरिया की कोशिका की दीवारों को नुकसान पहुंचाते हैं और बैक्टीरिया को प्रजनन और बीमारी पैदा करने से रोकते हैं।

शोधकर्ताओं ने पाया कि बीमारी पैदा करने वाले ई. कोलाई बैक्टीरिया के उपभेदों से संक्रमित युवा सूअर अधिक तेजी से ठीक हो जाते हैं, अगर उन्हें नियमित बकरी के दूध की तुलना में ट्रांसजेनिक बकरी का दूध पिलाया जाता है, तो उनकी आंतों को कम निर्जलीकरण और कम नुकसान होता है। शोधकर्ताओं ने अध्ययन में युवा सूअरों को चुना क्योंकि उनका जठरांत्र संबंधी शरीर क्रिया विज्ञान मनुष्यों के समान है। यह आशा की जाती है कि आगे के अध्ययनों से डायरिया की बीमारी के लिए लगातार परिणाम दिखाई देंगे क्योंकि इस शोध के बच्चों में डायरिया की बीमारी का मुकाबला करने पर प्रभाव पड़ता है।

एक लाख मौतें एक साल

विश्व स्वास्थ्य संगठन और यूनिसेफ के आंकड़ों का अनुमान है कि दुनिया भर में सालाना दस लाख से अधिक बच्चे डायरिया से होने वाली बीमारियों से मरते हैं, जिनमें से अधिकांश रोगजनक ई. कोलाई के कारण होते हैं। जो लोग लगातार दस्त से बचे रहते हैं वे अक्सर कुपोषण से पीड़ित होते हैं जो मानसिक और विकास संबंधी कमियों का कारण बनते हैं जो उनके पूरे जीवन तक रह सकते हैं। यह ज्ञात है कि जिन बच्चों को लाइसोजाइम की कमी होती है, उनमें डायरिया की बीमारियों की दर तीन गुना अधिक होती है। गरीब और उभरते देशों में जहां मातृ पोषण या आर्थिक कारक बच्चे को खिलाने के विकल्पों को प्रभावित करते हैं, वहां शिशु फार्मूला मातृ दूध के लिए एक अधिक सामान्य विकल्प बन गया है। बकरी के दूध के इस उपचार से दुनिया के इन क्षेत्रों को विशेष रूप से लाभ होगा।

ट्रांसजेनिक बकरियों को विकसित करने वाले यूसी पशु विज्ञान समूह के डॉ. जेम्स मरे को लगता है कि मानव परीक्षण जल्द ही आने वाले हैं और उत्तरी ब्राजील में ट्रांसजेनिक बकरियों का एक झुंड स्थापित करने की योजना बना रहे हैं, जहां बच्चों को डायरिया की बीमारी विशेष रूप से एक समस्या है। यह आशा की जाती है कि ब्राजील में सफलता इस उपचार के लिए संभावनाओं में रुचि को प्रोत्साहित करने में मदद करेगी और इसके परिणामस्वरूप ट्रांसजेनिक बकरी के झुंड और दूध उत्पादन का विश्वव्यापी विकास होगा।

डॉ. मरे डायरिया की स्थिति से पीड़ित युवा, उच्च मूल्य वाले पशुओं के इलाज में ट्रांसजेनिक दूध के लिए संभावित पशु चिकित्सा अनुप्रयोगों को भी देखते हैं।

जैसे-जैसे हम एकल विश्व समुदाय होने के करीब आते जा रहे हैं, वैश्विक स्तर पर समस्याओं का समाधान करना और भी महत्वपूर्ण हो जाता है। One Health उसी दिशा में एक कदम है।

डॉ. केन Tudor