बिल्ली के भोजन में कार्बोहाइड्रेट के स्तर की गणना - गणित की आवश्यकता

2024 लेखक: Daisy Haig | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:09

विवाद बिल्ली के भोजन में कार्बोहाइड्रेट को शामिल करने को लेकर है। बिल्लियाँ आखिरकार मांसाहारी होती हैं, और इसलिए उनके प्राकृतिक आहार में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा काफी कम होती है। वे अपने द्वारा खाए जाने वाले जानवरों के आंत्र पथ से कुछ प्राप्त करते हैं, लेकिन यह इसके बारे में है।

निश्चित रूप से ऐसे समय होते हैं जब कम/कोई कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थ सर्वोत्तम होते हैं - मोटापा और मधुमेह मेलिटस दो स्वास्थ्य स्थितियां हैं जो तुरंत दिमाग में आती हैं। लेकिन जब स्वस्थ बिल्लियों को खिलाने की बात आती है, तो बहस जारी रहती है। कड़ाई से व्यावहारिक दृष्टिकोण से, मुझे यह कहना है कि मैंने कुछ बिल्लियों को जाना है जिन्होंने उच्च कार्बोहाइड्रेट, सूखे भोजन के अलावा कुछ भी नहीं खाया है और उन्नत बुढ़ापे में विकसित हुए हैं, और अन्य जिन्होंने स्पष्ट रूप से कम कार्बोहाइड्रेट, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों पर बेहतर प्रदर्शन किया है। जैसा कि जीवन में अधिकांश चीजों के साथ होता है, मुझे संदेह है कि कार्ब प्रश्न का उत्तर एक आकार-फिट-सभी होगा।

कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपकी राय कार्ब पर कहां गिरती है - कोई कार्ब सातत्य नहीं है, एक बात है जिस पर हम सभी सहमत हो सकते हैं। यह निर्धारित करना अक्सर कठिन होता है कि बिल्ली के भोजन में कितने कार्बोहाइड्रेट होते हैं। लेबलिंग नियम अनिवार्य नहीं है कि एक कार्बोहाइड्रेट प्रतिशत सूचीबद्ध किया जाए, लेकिन यदि आप थोड़ा सा गणित कर रहे हैं तो आप इसे स्वयं समझ सकते हैं।

पालतू भोजन लेबल में न्यूनतम कच्चे प्रोटीन प्रतिशत, न्यूनतम कच्चे वसा प्रतिशत, अधिकतम कच्चे फाइबर प्रतिशत और अधिकतम नमी प्रतिशत सूचीबद्ध होना चाहिए। वे कभी-कभी राख के लिए अधिकतम मूल्य भी शामिल करेंगे। यदि यह मौजूद नहीं है, तो मैं डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों के लिए 3% और सूखे के लिए 6% के अनुमान का उपयोग करता हूं। एक बार जब आप प्रोटीन, वसा, फाइबर, नमी और राख मिला देते हैं, तो केवल एक चीज बची है वह है कार्बोहाइड्रेट।

मैंने अभी अपनी बिल्ली के भोजन का एक कैन पकड़ा है और गारंटीकृत विश्लेषण यही कहता है:

क्रूड प्रोटीन (मिनट): 12%

क्रूड फैट (मिनट): 2.0%

क्रूड फाइबर (अधिकतम): 1.5%

नमी (अधिकतम): 80%

राख (अधिकतम): 3%

इसलिए, इस भोजन की कार्ब सामग्री 100 - (12 + 2 + 1.5 + 80 + 3) = 1.5% है

अब, ये उत्तर सटीक नहीं होंगे क्योंकि हम न्यूनतम और अधिकतम और कभी-कभी राख के अनुमान के साथ काम कर रहे हैं, लेकिन यह आपको बॉलपार्क में ले जाएगा। (जब मैंने भोजन के दूसरे कैन के साथ ऐसा किया, जो मुझे पता है कि इसमें कोई कार्ब्स नहीं है, तो मेरा परिणाम -2 था।)

इसकी तुलना में, मेरी बिल्ली के सूखे भोजन की गारंटी विश्लेषण इस तरह दिखता है:

क्रूड प्रोटीन (मिनट): 38%

क्रूड फैट (मिनट): ८.५%

क्रूड फाइबर (अधिकतम): 4.3%

नमी (अधिकतम): 12%

राख (अधिकतम): 6%

कार्ब सामग्री की गणना करने के लिए: 100 - (38 + 8.5 + 4.3 + 12 + 6) = 31.2%

अब ये दोनों उत्पाद अपने गारंटीकृत विश्लेषणों को "जैसा खिलाए गए" आधार पर रिपोर्ट करते हैं, जिसका अर्थ है कि सूखे और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों की तुलना उनकी बेतहाशा भिन्न नमी सामग्री के कारण लगभग असंभव है। इसे ठीक करने के लिए हमें अपने परिणाम को "शुष्क पदार्थ" आधार में बदलने की आवश्यकता है। ऐसे:

नमी का प्रतिशत ज्ञात करें और उस संख्या को 100 से घटाएं। यह भोजन के लिए प्रतिशत शुष्क पदार्थ है। इसके बाद उस लेबल पर पोषक तत्व प्रतिशत को विभाजित करें जिसमें आप रुचि रखते हैं भोजन के लिए प्रतिशत शुष्क पदार्थ से और 100 से गुणा करें। परिणामी संख्या सूखे पदार्थ के आधार पर पोषक तत्व प्रतिशत है।

उदाहरण के लिए, सूखे खाद्य लेबल में इसकी नमी की मात्रा 12% है और हमने प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट की गणना 31.2% की है। सूखे पदार्थ के आधार पर भोजन के कार्ब स्तर का पता लगाने के लिए, इस मामले में गणना 100-12 = 88 और फिर 31.2/88 x 100 = 35.4% होगी। डिब्बाबंद भोजन की गणना 100-80 = 20, 1.5/20 x 100 = 7.5 जैसी दिखती है।

तो कम से कम अब आप जानते हैं कि आपकी बिल्ली के भोजन में कितने कार्बोस हैं, भले ही कितने होने चाहिए इसका निश्चित उत्तर मायावी रहता है।

dr. jennifer coates