क्या आपके कुत्ते को वास्तव में खाद्य एलर्जी है?

2024 लेखक: Daisy Haig | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:09

"खाद्य एलर्जी" शब्द का अत्यधिक उपयोग किया जाता है। मालिक और यहां तक कि कुछ पशुचिकित्सक भी भोजन के प्रति किसी प्रतिकूल प्रतिक्रिया को एलर्जी कहेंगे। कुछ मामलों में, अंतर मुख्य रूप से अर्थपूर्ण है क्योंकि उपचार का सबसे प्रभावी रूप अंतर्निहित शारीरिक प्रतिक्रिया की परवाह किए बिना आपत्तिजनक पदार्थ से बचने वाला है। लेकिन सटीकता के लिए मैंने सोचा कि मैं इस बारे में थोड़ी बात करूंगा कि खाद्य एलर्जी को खाद्य एलर्जी क्या बनाती है।

अक्सर, उपयोग करने के लिए अधिक सही शब्द "प्रतिकूल भोजन प्रतिक्रिया" है। अमेरिकन एकेडमी ऑफ एलर्जी, अस्थमा और इम्यूनोलॉजी इसे इस तरह से कहते हैं:

"प्रतिकूल भोजन प्रतिक्रिया" एक व्यापक शब्द है जो भोजन के अंतर्ग्रहण और असामान्य प्रतिक्रिया के बीच की कड़ी को दर्शाता है।

प्रजनन योग्य प्रतिकूल प्रतिक्रियाएं निम्न कारणों से हो सकती हैं: एक विष, एक औषधीय प्रभाव, एक प्रतिरक्षाविज्ञानी प्रतिक्रिया, या एक चयापचय विकार।

खाद्य एलर्जी एक ऐसा शब्द है जिसका उपयोग उन खाद्य पदार्थों के प्रति प्रतिकूल प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं का वर्णन करने के लिए किया जाता है जो आईजीई एंटीबॉडी द्वारा मध्यस्थ होते हैं जो ट्रिगरिंग खाद्य प्रोटीन से बंधे होते हैं; इस शब्द का प्रयोग खाद्य पदार्थों के प्रति किसी प्रतिकूल प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को इंगित करने के लिए भी किया जाता है (उदाहरण के लिए, सेल मध्यस्थता प्रतिक्रियाओं सहित)।

मैं इसे ग्राहकों को इस तरह समझाता हूं: जब एक कुत्ते को अपने भोजन में एक घटक (लगभग हमेशा एक प्रोटीन) से एलर्जी होती है, तो उसका शरीर उस प्रोटीन को एक हमलावर सूक्ष्मजीव का हिस्सा मानने और उसके खिलाफ प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया शुरू करने की गलत पहचान कर रहा है। जबकि इसके परिणामस्वरूप होने वाली सूजन संक्रामक रोगों या परजीवीवाद को नियंत्रित करने में फायदेमंद होती है, खाद्य एलर्जी के मामले में इसका केवल हानिकारक प्रभाव पड़ता है।

कैनाइन खाद्य एलर्जी के 278 मामलों की समीक्षा में, निम्नलिखित अवयवों को सबसे अधिक दोषी ठहराया गया था (कुछ कुत्तों को एक से अधिक पदार्थों से एलर्जी थी, यही वजह है कि नीचे दी गई संख्या 278 से अधिक हो जाती है):

बीफ - 95 मामले

डेयरी - 55 मामले

गेहूं - 42 मामले

चिकन - 24 मामले

अंडा - 18 मामले

मेमने - 13 मामले

सोया - 13 मामले

मकई - 7 मामले

सूअर का मांस - 7 मामले

मछली - 6 मामले

चावल - 5 मामले

अधिकांश खाद्य एलर्जी वाले कुत्तों में निम्नलिखित में से एक या अधिक लक्षण होते हैं:

• खुजली, जो चेहरे या पिछले छोर पर स्थानीयकृत हो सकती है या शरीर के अधिकांश हिस्से को प्रभावित कर सकती है
• आवर्तक कान में संक्रमण
• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल परेशान होने के सबूत जैसे दस्त, उल्टी, या अत्यधिक गैसनेस

जाहिर है, इन नैदानिक लक्षणों में से कोई भी खाद्य एलर्जी या प्रतिकूल खाद्य प्रतिक्रियाओं के लिए विशिष्ट नहीं है, इसलिए एक पूरी तरह से नैदानिक कार्य, जिसमें एक उन्मूलन आहार (एक उपन्यास प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट स्रोतों से बना है) या एक हाइड्रोलाइज्ड आहार के साथ एक खाद्य परीक्षण शामिल है।. यदि लक्षण नए आहार पर हल हो जाते हैं और पुराने को फिर से शुरू करने पर वापस आते हैं, तो आप जानते हैं कि पुराने भोजन को किसी तरह से दोष देना था, लेकिन आप अभी भी पूरी तरह से सुनिश्चित नहीं हो सकते हैं कि एलर्जी की प्रतिक्रिया को दोष देना था।

मुझे अन्य प्रकार की प्रतिकूल खाद्य प्रतिक्रियाओं के गलत निदान पर संदेह है क्योंकि एलर्जी बताती है कि खाद्य एलर्जी को अक्सर स्टेरॉयड के लिए एक चर प्रतिक्रिया क्यों कहा जाता है, सभी प्रकार की एलर्जी प्रतिक्रियाओं के लिए एक मानक उपचार। मेरा अनुमान है कि स्टेरॉयड का जवाब देने वाले अधिकांश कुत्तों में खाद्य एलर्जी होती है, और जो नहीं होते हैं वे गैर-एलर्जी प्रतिकूल खाद्य प्रतिक्रिया से पीड़ित होते हैं।

डॉ जेनिफर कोट्स