एथलेटिक और काम करने वाले कुत्तों के लिए पोषण

2024 लेखक: Daisy Haig | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:09

मानव व्यायाम शरीर विज्ञान और खेल पोषण में मेरे स्नातक अध्ययन ने पुष्टि की कि गंभीर एथलीट थोड़ी सी प्रतिस्पर्धात्मक बढ़त हासिल करने के लिए किसी भी साधन का उपयोग करेंगे। लांस आर्मस्ट्रांग की तरह रक्त डोपिंग की कमी, वैध पोषण तकनीकें हैं जो एथलीटों को उच्च स्तर के प्रदर्शन को बनाए रखने में मदद कर सकती हैं।

ऐसा प्रतीत होता है कि मानव पोषण संबंधी रणनीतियाँ कैनाइन एथलीटों को प्रतिस्पर्धा में बढ़त हासिल करने में भी मदद कर सकती हैं। अमेरिकन जर्नल ऑफ वेटरनरी रिसर्च के नवीनतम अंक में एक अध्ययन ने कुत्तों के लिए एक स्पोर्ट्स बार का परीक्षण किया जो मनुष्यों के लिए व्यायाम वसूली उत्पादों के समान है, यह देखने के लिए कि क्या यह कैनाइन एथलीटों की मदद कर सकता है। उन्होंने पाया कि यह बार कैनाइन एथलीटों को तेजी से ठीक होने और आगे की प्रतिस्पर्धा के लिए तैयार होने में मदद कर सकता है।

खेलकूद में ऊर्जा स्रोतों का उपयोग

एथलेटिक प्रदर्शन के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है। ऊर्जा या कैलोरी को केवल शरीर में कार्बोहाइड्रेट, वसा या प्रोटीन के रूप में संग्रहित किया जा सकता है। इतना ही। एथलीट अनावश्यक शरीर के वजन को जोड़े बिना इन ऊर्जा स्रोतों के अपने शरीर के भंडार को अधिकतम करने का प्रयास करते हैं जो एथलेटिक प्रदर्शन को कम कर देगा।

मांसपेशियों और यकृत में कार्बोहाइड्रेट ग्लाइकोजन के रूप में जमा होते हैं। स्नायु ग्लाइकोजन व्यायाम के दौरान सीधे मांसपेशियों को चीनी या ग्लूकोज की आपूर्ति करता है। लीवर ग्लाइकोजन ग्लूकोज को वितरित करने के लिए एक "बैक-अप" है क्योंकि मांसपेशियां अपने ग्लाइकोजन का उपयोग करती हैं। मनुष्यों के विपरीत, कुत्ते व्यायाम के दौरान बड़ी मात्रा में ग्लाइकोजन का उपयोग नहीं करते हैं और इसलिए उनकी मांसपेशियों और यकृत में ग्लाइकोजन के बहुत छोटे भंडार होते हैं।

व्यायाम के दौरान ऊर्जा के लिए मांसपेशियों के प्रोटीन का भी उपयोग किया जाता है। इसका मतलब है कि एथलेटिक घटनाओं के दौरान मांसपेशियों को वास्तव में फाड़ा जाता है। व्यायाम और एथलेटिक प्रदर्शन के दौरान कुत्तों के लिए स्नायु प्रोटीन ऊर्जा का एक प्रमुख स्रोत है।

वसा प्रति यूनिट वजन में सबसे बड़ी मात्रा में कैलोरी प्रदान करता है। लेकिन कैलोरी के लिए वसा का उपयोग करने के लिए बहुत अधिक ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है। व्यायाम तीव्रता के निचले स्तर पर वसा जलाने के लिए मनुष्य केवल ऑक्सीजन का उपयोग कर सकते हैं। इसका मतलब है कि आप जितनी तेजी से या कठिन व्यायाम करते हैं, उतनी ही कम वसा आप सीधे ऊर्जा के लिए जलाते हैं। मानव एथलीट केवल बड़ी मात्रा में वसा जला सकते हैं यदि वे व्यायाम के मध्यवर्ती स्तर तक धीमा हो जाते हैं। अन्यथा व्यायाम के बाद वसा जल जाती है जबकि शरीर अपने ग्लाइकोजन और प्रोटीन को पुनर्स्थापित करता है।

उल्लेखनीय रूप से, कुत्ते व्यायाम की तीव्रता के बहुत उच्च स्तर पर वसा जला सकते हैं। वास्तव में, कुत्तों में एथलेटिक प्रदर्शन के लिए प्रोटीन और वसा प्रमुख ईंधन हैं। यही कारण है कि स्लेज वाले कुत्ते बिना धीमे हुए 10-12 घंटे तक खींच सकते हैं, जबकि एक इंसान इतने लंबे समय तक व्यायाम के उस तीव्र स्तर पर प्रदर्शन नहीं कर सकता है।

खेल के लिए पोषण संबंधी रणनीतियाँ

घटना के बाद पोषण

मानव अध्ययनों से पता चलता है कि व्यायाम के बाद 60 मिनट के भीतर आंत और मांसपेशियों द्वारा ग्लूकोज का अवशोषण अधिक होता है। आगे के अध्ययनों से संकेत मिलता है कि व्यायाम के बाद प्रोटीन के साथ खाया जाने वाला ग्लूकोज मांसपेशियों के उत्पादन को बढ़ावा देता है। इस शोध ने मानव एथलीटों के लिए बड़ी संख्या में उत्पाद बनाए हैं जो व्यायाम के बाद की वसूली के लिए विभिन्न शर्करा और अमीनो एसिड को मिलाते हैं। इस कुत्ते के अध्ययन ने एक समान "रिकवरी बार" की जांच की जो काम करने वाले कुत्तों के मालिकों के साथ लोकप्रिय हो गया है।

कैनाइन स्पोर्ट्स बार में माल्टोडेक्सट्रिन और मट्ठा प्रोटीन होता है। माल्टोडेक्सट्रिन में सभी शर्करा का उच्चतम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, इसलिए यह आंत से आसानी से अवशोषित हो जाता है। मट्ठा, पनीर उत्पादन के एक प्रोटीन उप-उत्पाद में बड़ी मात्रा में ब्रंचेड-चेन एमिनो एसिड (बीसीएए) होता है जो मांसपेशियों के निर्माण के लिए महत्वपूर्ण होते हैं।

शोधकर्ताओं ने पाया कि स्पोर्ट्स बार ग्लूकोज और बीसीएए के लिए रक्त के स्तर को आसानी से बढ़ाता है और ग्लाइकोजन और मांसपेशियों के ऊतकों को फिर से भरने के लिए आवश्यक स्तरों पर बनाए रखता है। चूंकि ग्लाइकोजन स्टोर कुत्तों में सीमित हैं, व्यायाम के दौरान समाप्त हो चुके वसा भंडार को बदलने के लिए अप्रयुक्त ग्लूकोज को वसा में परिवर्तित किया जा सकता है।

दुर्भाग्य से, शोधकर्ताओं ने इन कुत्तों में वसा, मांसपेशियों, या यकृत की बायोप्सी नहीं की ताकि यह सत्यापित किया जा सके कि रक्त में ग्लूकोज और बीसीएए वास्तव में ग्लाइकोजन, वसा और मांसपेशियों के ऊतकों की भरपाई करते हैं। निश्चित प्रमाण के बावजूद, अध्ययन से पता चलता है कि कैनाइन एथलीट पोस्ट-इवेंट पोषण संबंधी रणनीतियों से लाभ उठा सकते हैं।

लेकिन यह न मानें कि ये स्पोर्ट्स बार आपके कुत्ते के लिए उपयुक्त हैं। वे कैलोरी (250 कैलोरी/बार) में बहुत अधिक हैं और अत्यधिक कुत्ते एथलीटों (यानी, स्लेज कुत्तों), गहन प्रशिक्षित जड़ी-बूटियों या घटना कुत्तों, या बचाव और सैन्य कुत्तों के लिए लंबे समय तक, तीव्र गतिविधि के अधीन पोषण वसूली के लिए अभिप्रेत हैं।

माल्टोडेक्सट्रिन और मट्ठा से 250 कैलोरी आपके कुत्ते को एथलीट में नहीं बदलेगी; यह केवल वजन बढ़ाने को बढ़ावा देगा।

डॉ. केन Tudor