कार्बोहाइड्रेट खमीर त्वचा संक्रमण का कारण नहीं है

2024 लेखक: Daisy Haig | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:09

क्या आपने सुना है कि आपके पालतू जानवर के भोजन में कार्बोहाइड्रेट यीस्ट त्वचा में संक्रमण पैदा कर रहे हैं? यदि आपने नहीं किया तो मैं चकित हूं।

यह अनाज मुक्त पालतू भोजन खरीदने का नवीनतम लोकप्रिय कारण है। मैंने अनगिनत पालतू खाद्य भंडार कर्मचारियों और पालतू खाद्य कंपनी के प्रतिनिधियों के बारे में सुना है जो पालतू जानवरों के मालिकों को डराते हैं कि उनके पालतू जानवरों के भोजन में अनाज की सबसे छोटी मात्रा एक भयानक खमीर त्वचा संक्रमण पैदा करेगी। यहां तक कि ऐसे लोग भी हैं जो आपके पालतू जानवरों के शरीर को खराब कार्बोहाइड्रेट से छुटकारा पाने के लिए "खमीर भुखमरी" आहार की वकालत करते हैं।

इस बात से कोई फर्क नहीं पड़ता कि भुखमरी आहार पूरी तरह से पौष्टिक रूप से असंतुलित है। दुर्भाग्य से, यह सब अलग-अलग वैज्ञानिक तथ्यों को लेने और उन्हें अतार्किक जैविक और शारीरिक कल्पना में बदलने से आता है।

खमीर और कार्बोहाइड्रेट

आप में से कितने लोगों ने प्राथमिक विद्यालय में शराब पी है, रोटी या रोल बनाया है, या नम रोटी पर मोल्ड उगाया है? इन सभी में खमीर समान है। खमीर कार्बोहाइड्रेट से प्यार करता है और इन अद्भुत उत्पादों (शराब और रोटी) को बनाता है, साथ ही खमीर मोल्ड जो रोटी को नष्ट कर देता है।

प्रयोगशाला पेट्री डिश में, खमीर जैसे कवक कार्बोहाइड्रेट पर पागलपन से बढ़ते हैं। इस संबंध ने दुर्भाग्य से इस अतार्किक निष्कर्ष को जन्म दिया है कि यदि खमीर कार्बोहाइड्रेट पसंद करता है, तो आहार में कार्बोहाइड्रेट त्वचा के खमीर संक्रमण को बढ़ावा देना चाहिए। दूसरे शब्दों में, आहार में अधिक कार्ब्स अधिक खमीर संक्रमण के बराबर होते हैं। सिवाय निकायों के उस तरह से काम नहीं करते।

कार्बोहाइड्रेट चयापचय

सभी कार्बोहाइड्रेट विभिन्न रूपों में शर्करा होते हैं। जब हम या हमारे पालतू जानवर कार्बोहाइड्रेट खाते हैं और उन शर्करा को अवशोषित करते हैं तो वे सभी ग्लूकोज में बदल जाते हैं। रक्त शर्करा में अचानक वृद्धि अग्न्याशय को इंसुलिन छोड़ने के लिए प्रेरित करती है। इस भोजन के बाद ग्लूकोज ऊर्जा के लिए शरीर की सभी कोशिकाओं में प्रवेश करने के लिए इंसुलिन आवश्यक है, या अमीनो एसिड में परिवर्तित किया जा सकता है या ग्लाइकोजन या वसा के रूप में संग्रहीत किया जा सकता है।

इंसुलिन प्रतिक्रिया यह सुनिश्चित करती है कि परिसंचारी रक्त शर्करा का स्तर 70-150mg/dl के बीच रहे। इस सामंजस्यपूर्ण स्थिर अवस्था को बनाए रखने के लिए शरीर हमेशा इंसुलिन के स्तर या ग्लूकागन के स्तर (ग्लूकागन हार्मोन रक्त शर्करा को कम होने पर बढ़ाता है) को समायोजित करता है। बहुत कम रक्त शर्करा तंत्रिका संबंधी समस्याओं और दौरे का कारण बन सकता है, जबकि बहुत अधिक एसिडोसिस का कारण बन सकता है। रक्त शर्करा का स्तर इस शारीरिक सीमा के भीतर रहता है।

दूसरे शब्दों में, कोई फर्क नहीं पड़ता कि कितना कार्बोहाइड्रेट खाया जाता है, त्वचा को केवल शरीर की अन्य कोशिकाओं के समान ग्लूकोज स्तर दिखाई देगा, 70-150mg/dl। त्वचा खमीर को अतिरिक्त चीनी नहीं मिल रही है और विस्फोटक रूप से बढ़ रहा है, चाहे वे कोई भी आहार खा रहे हों।

लेकिन मधुमेह के पालतू जानवरों के बारे में क्या है जो पर्याप्त इंसुलिन का उत्पादन नहीं करते हैं?

मधुमेह और खमीर

खमीर त्वचा की पारिस्थितिकी का एक प्राकृतिक हिस्सा है। हम उस विशेषता को अपने पालतू जानवरों के साथ साझा करते हैं। सामान्य होने पर, हमारे और हमारे पालतू जानवरों की प्रतिरक्षा प्रणाली हमारी त्वचा पर, हमारे कानों में, और हमारे नाखून बिस्तरों पर खमीर की आबादी को नियंत्रण में रखती है ताकि बीमारी के बिना शांतिपूर्ण सद्भाव हो। जब यीस्ट और/या बैक्टीरिया की आबादी नियंत्रण से बाहर हो जाती है, तभी त्वचा रोग होता है।

मधुमेह के कारण होने वाला एसिडोसिस प्रतिरक्षा प्रणाली को दबा देता है, इसलिए मधुमेह रोगी फंगल सहित सभी प्रकार के संक्रमण के अधीन होते हैं। लेकिन ये संक्रमण प्रणालीगत या आंतरिक होते हैं, और अक्सर मूत्र पथ में होते हैं।

यह सुझाव देने के लिए कोई सबूत नहीं है कि मधुमेह के पालतू जानवर अपने उच्च रक्त शर्करा के स्तर के कारण सामान्य पालतू जानवरों की तुलना में त्वचा या कान खमीर संक्रमण के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं। मधुमेह के कारण प्रतिरक्षा-दमन के कारण वे संक्रमण से ग्रस्त हैं। वास्तव में अधिकांश मधुमेह रोगी कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले कार्बोहाइड्रेट या कार्बोहाइड्रेट में कम आहार लेते हैं। कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले कार्बोहाइड्रेट अधिक जटिल होते हैं, पचाने में कठिन होते हैं, और धीमी गति से ग्लूकोज को रक्त प्रवाह में छोड़ते हैं।

अनाज मुक्त कार्बोहाइड्रेट मुक्त नहीं है

पालतू भोजन में अनाज के खिलाफ धर्मयुद्ध की और भी दुखद वास्तविकता यह धारणा है कि किसी भी तरह अनाज मुक्त आहार कार्बोहाइड्रेट मुक्त आहार हैं। वे नहीं हैं। आलू, शकरकंद, चुकंदर, टैपिओका, बीन्स, मटर, सब्जियां और फल सभी में चीनी होती है जो अवशोषित होने पर ग्लूकोज में बदल जाती है। ग्लूकोज ग्लूकोज है चाहे वह अनाज या अन्य कार्बोहाइड्रेट स्रोतों से आता है। यदि अनाज खमीर संक्रमण का कारण बनता है तो ऊपर सूचीबद्ध स्वस्थ अनाज के विकल्प भी होंगे।

जैसा कि आप जानते हैं, मैं एक वाणिज्यिक पालतू भोजन अधिवक्ता नहीं हूं, लेकिन वाणिज्यिक और घरेलू पालतू खाद्य पदार्थों के खिलाफ त्वचा-खमीर प्रचार तर्क जिसमें अनाज होता है, एक शब्द में हास्यास्पद है।

आपके पालतू जानवर को उसके आहार में कार्बोहाइड्रेट के कारण त्वचा खमीर संक्रमण नहीं होता है। आपके पालतू जानवर को एलर्जी या अन्य प्रतिरक्षा विकार की समस्या होने की अधिक संभावना है जो असामान्य कवक अतिवृद्धि की अनुमति देता है। कुंजी भोजन या चिकित्सा हस्तक्षेप का संयोजन ढूंढ रही है जो स्वास्थ्य और कल्याण को बढ़ावा देती है, चाहे भोजन में अनाज हो या नहीं।

डॉ. केन Tudor