क्या आपके पालतू जानवर का भोजन मानव उपभोग के लिए पर्याप्त सुरक्षित है?

2024 लेखक: Daisy Haig | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:09

जैसा कि आप जानते हैं, यदि आप एक नियमित पाठक हैं, तो मेरा कुत्ता कार्डिफ़ टी-सेल लिंफोमा के अपने दूसरे उद्भव के लिए दीर्घकालिक कीमोथेरेपी के बावजूद संपन्न हो रहा है।

मैं आमतौर पर देखता हूं कि मेरे मरीज जो जीवन भर संपूर्ण आहार खाते हैं, उन्हें स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं कम होती हैं। इसके अतिरिक्त, मेरे मरीज़ जो कार्डिफ़ सहित कीमोथेरेपी के दौर से गुजर रहे संपूर्ण-खाद्य आहार का सेवन करते हैं, अक्सर किबल और अधिकांश डिब्बाबंद विकल्पों जैसे प्रसंस्कृत पालतू खाद्य पदार्थ खाने वालों की तुलना में कैंसर-मारने वाले रसायनों के साथ पाचन को बेहतर तरीके से सहन करते हैं। इसका मतलब कम उल्टी और दस्त के साथ एक बेहतर भूख है, जो मालिक के दृष्टिकोण को उधार देता है कि कीमोथेरेपी पालतू जानवर के जीवन की गुणवत्ता को नकारात्मक रूप से प्रभावित नहीं कर रही है।

अब जब आपने इस लेख के भाग 1 को पढ़ लिया है (देखें प्रसंस्कृत भोजन बनाम पालतू कैंसर रोगियों के लिए संपूर्ण भोजन - क्या बेहतर है?), हम इस विषय पर मेरे समग्र पशु चिकित्सा परिप्रेक्ष्य के भाग 2 को जारी रख सकते हैं।

प्रसंस्कृत बनाम संपूर्ण खाद्य पदार्थों के बीच अंतर क्या है?

व्यावसायिक रूप से उपलब्ध किबल और कई डिब्बाबंद पालतू आहार अंतिम उत्पाद को प्राप्त करने के लिए महत्वपूर्ण प्रसंस्करण से गुजरते हैं और इस प्रकार प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ माने जाते हैं। प्रसंस्कृत पालतू खाद्य पदार्थों में मांस और अनाज "भोजन और उप-उत्पाद" जैसे अंशित तत्व होते हैं, जो या तो प्रकृति में मौजूद नहीं होते हैं या प्रकृति द्वारा बनाए गए रूप से मौलिक रूप से बदल जाते हैं।

इसके विपरीत, संपूर्ण खाद्य पदार्थ अपने प्राकृतिक रूप के समान या बहुत समान दिखाई देते हैं। संपूर्ण खाद्य पदार्थों में विटामिन, खनिज, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा होते हैं जिन्हें संयोजन में सेवन करने पर सर्वोत्तम रूप से आत्मसात किया जाता है। पोषक तत्वों को अलग करके (अंशांकन) करके, खाद्य पदार्थों के सहक्रियात्मक गुण खो सकते हैं, और पाचन के लिए आवश्यक सह-कारकों की कमी हो सकती है, जिससे पोषक तत्वों का खराब अवशोषण हो सकता है और पाचन तंत्र खराब हो सकता है (अनुपयुक्तता, उल्टी, दस्त, आदि).

पाचन तंत्र के अंदर रिसेप्टर्स के साथ अनुचित बंधन के कारण सिंथेटिक विटामिन कुशलता से अवशोषित नहीं हो सकते हैं (अच्छे भोजन/बुरे भोजन में दृश्य उदाहरण देखें: सामान्य ज्ञान पोषण की एक छोटी किताब)। इसके अतिरिक्त, शरीर सिंथेटिक विटामिन को विदेशी के रूप में पहचान सकता है और उन्हें एक ऐसी प्रक्रिया में समाप्त कर सकता है जो अधिक मुक्त कण बनाता है और आंतरिक अंगों पर और जोर देता है।

पाचन तंत्र के अंदर रिसेप्टर्स के साथ बेहतर बंधन के परिणामस्वरूप प्राकृतिक, संपूर्ण-खाद्य विटामिन आमतौर पर बेहतर अवशोषित होते हैं।

क्या मायकोटॉक्सिन के अलावा अन्य विषाक्त पदार्थ हैं जो संभावित रूप से प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में पाए जा सकते हैं?

हां, मायकोटॉक्सिन के अलावा कई तरह के टॉक्सिन भी होते हैं जो सूखे और नम दोनों तरह के पालतू खाद्य पदार्थों पर खत्म हो सकते हैं। कुछ चीजों पर नज़र रखने के लिए रासायनिक परिरक्षक, कृत्रिम रंग और मॉइस्चराइजिंग एजेंट शामिल हैं:

1. ब्यूटाइलेटेड हाइड्रोक्सीनिसोल (बीएचए) और ब्यूटाइलेटेड हाइड्रोक्सीटोल्यूइन (बीएचटी)

बीएचए और बीएचटी तेल (वसा) में जोड़े जाने वाले रासायनिक परिरक्षक हैं जो पालतू खाद्य पदार्थों और व्यवहारों में पाए जा सकते हैं।

BHA को ज्ञात कार्सिनोजेन्स और रिप्रोडक्टिव टॉक्सिकेंट्स की कैलिफ़ोर्निया के ऑफ़िस ऑफ़ एनवायर्नमेंटल हेल्थ हैज़र्ड असेसमेंट सूची में शामिल किया गया है। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ की रिपोर्ट है कि "बीएचए के आहार के संपर्क में दोनों लिंगों के चूहों और नर चूहों और हैम्स्टर्स (आईएआरसी 1986, मसुई एट अल। 1986) में वनोमाच (पैपिलोमा और स्क्वैमस-सेल कार्सिनोमा) के सौम्य और घातक ट्यूमर का कारण बना।".

बीएचटी एक ज्ञात कार्सिनोजेन भी है और चूहों में गुर्दे और जिगर की क्षति का कारण बनता है और ऑस्ट्रेलिया, जापान, रोमानिया और स्वीडन में मानव-खाद्य संरक्षक के रूप में प्रतिबंधित कर दिया गया है। फिर भी, संयुक्त राज्य अमेरिका में लोगों या पालतू जानवरों के लिए BHT पर प्रतिबंध नहीं लगाया गया है।

मेरी सिफारिश है कि आपके पालतू जानवरों के भोजन और व्यवहार में बीएचए या बीएचटी जैसे रासायनिक परिरक्षकों के बजाय विटामिन सी और ई जैसे कोई संरक्षक या प्राकृतिक विकल्प न हों।

2. एथोक्सीक्विन

एथोक्सीक्विन एक रासायनिक परिरक्षक है जो संयुक्त राज्य अमेरिका में मानव खाद्य पदार्थों में उपयोग करने के लिए अवैध है, फिर भी वसा खराब होने से रोकने के लिए इसे अभी भी कानूनी रूप से हमारे साथी जानवरों के भोजन में जोड़ा जा सकता है। मानव सुरक्षा डेटा एथोक्सीक्विन को निगलने पर या त्वचा के सीधे संपर्क में आने पर हानिकारक होने की रिपोर्ट करता है।

एथोक्सीक्विन आपके पालतू जानवर के भोजन में प्रवेश कर सकता है या प्रोटीन "भोजन" जैसे मछली भोजन में व्यवहार करता है। निर्माताओं को यह खुलासा करना होगा कि अंतिम उत्पादन प्रक्रिया के दौरान एथॉक्सीक्विन जैसे विष को जोड़ा गया है। लेकिन अगर एथोक्सीक्विन अंतिम निर्माण स्थल पर आता है और मछली के भोजन में मौजूद है, तो निर्माता को उत्पाद लेबल पर ऐसी जानकारी का खुलासा करने की आवश्यकता नहीं है। इसलिए, हो सकता है कि आपको यह भी पता न हो कि आप अपने पालतू जानवर को एथोक्सीक्विन खिला रहे हैं, भले ही आपने लेबल को अच्छी तरह से पढ़ लिया हो।

यही कारण है कि मैं अपने पालतू जानवरों के आहार को नहीं खिलाने का सुझाव देता हूं जिसमें प्रोटीन या अनाज "भोजन" या "उत्पादों द्वारा" शामिल हैं, और इसके बजाय ताजा, संपूर्ण-खाद्य प्रोटीन स्रोतों पर ध्यान केंद्रित करते हैं जिनमें रासायनिक परिरक्षकों की कमी होती है।

3. कारागीनन

कैरेजेनन डिब्बाबंद पालतू खाद्य पदार्थों में पाया जाने वाला एक घटक है; इसका उपयोग स्थिरता और नमी बनाए रखने के लिए किया जाता है।

इंटरनेशनल एजेंसी फॉर रिसर्च ऑन कैंसर (आईआरएसी) की रिपोर्ट है कि "जानवरों में खराब कैरेजेनन की कैंसरजन्यता के लिए पर्याप्त सबूत हैं जो इसे मनुष्यों के लिए कैंसरजन्य जोखिम के रूप में मानते हैं" मौजूद हैं।

नतीजतन, यह सुनिश्चित करने के लिए अपने पालतू जानवरों के भोजन की जांच करना और लेबल का इलाज करना सबसे अच्छा है कि कोई कैरेजेनन आपके कुत्ते या बिल्ली के साथी के मुंह में प्रवेश नहीं करता है।

4. खाद्य रंग

पालतू जानवर अपने भोजन के रंग की परवाह नहीं करते हैं। कटोरे या प्लेट के पास आने पर, पालतू जानवर सहज रूप से भोजन की सुगंध की ओर आकर्षित हो जाते हैं। यदि सुगंध आकर्षक है, तो एक स्वाद लिया जाएगा और भोजन का स्वाद पालतू जानवर को उस हिस्से का उपभोग करेगा और अधिक के लिए वापस आ जाएगा। पालतू जानवरों के भोजन को कृत्रिम रूप से रंगना सिर्फ उन पालतू जानवरों के मालिकों से अपील करता है जो आम तौर पर व्यावसायिक रूप से उपलब्ध, संसाधित पालतू खाद्य पदार्थों की ओर बढ़ते हैं जो प्रकृति की रचनाओं का अनुकरण करते हैं।

मनुष्यों में, नीला २, लाल ४०, और पीला ५ और ६ अतिसंवेदनशीलता (एलर्जी-प्रकार) प्रतिक्रियाओं, व्यवहार समस्याओं और कैंसर में योगदान करते हैं। कारमेल रंग में 4-मेथिलिमिडाज़ोल (4-एमआईई), एक ज्ञात पशु कैंसरजन होता है।

मैं सलाह देता हूं कि मेरे मरीज डाई युक्त किसी भी खाद्य पदार्थ या उपचार का सेवन न करें। इसके बजाय, प्रकृति को रंग प्रदान करने दें और अपने पालतू जानवरों को आकर्षित करने के लिए भोजन की सुगंध और स्वाद पर ध्यान दें।

5. मांस और अस्थि भोजन

मांस और हड्डी के भोजन में पेंटोबार्बिटल हो सकता है, जानवरों को इच्छामृत्यु देने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक बार्बिट्यूरेट एनेस्थेटिक (1998 और 2000 में कुत्ते के खाद्य पदार्थों के एफडीए परीक्षण के माध्यम से पुष्टि की गई)। इसके अतिरिक्त, मांस और हड्डी का भोजन पालतू-खाद्य पदार्थों में से एक है जिसमें भारी धातुओं के होने की संभावना अधिक होती है।

पालतू भोजन के बारे में सच्चाई के अनुसार, "मांस और हड्डी के भोजन" के रूप में सूचीबद्ध सामग्री को "पशु प्रोटीन उत्पाद (सामूहिक शब्द), मांस भोजन (यदि खनिज कम हैं), उप-उत्पाद भोजन (यदि यह नहीं है) के रूप में सूचीबद्ध किया जा सकता है। एमबीएम की बाधाओं को पूरा करते हैं), मांस और हड्डी का भोजन टैंकेज (यदि रक्त वापस जोड़ा जाता है)।

अपने पालतू जानवरों को मांस और हड्डी के भोजन वाले किसी भी उत्पाद या वैकल्पिक नामों वाले इसके किसी भी संस्करण को खिलाने से बचें।

6. प्रोपलीन ग्लाइकोल

प्रोपलीन ग्लाइकोल (पीजी) एक humectant (नमकीन एजेंट) है जो कुछ नरम कुत्ते के व्यवहार (नकली मांस संस्करण) और सूखे कुत्ते के खाद्य पदार्थों में एक टुकड़े टुकड़े बनावट में पाया जाता है।

पीजी एथिलीन ग्लाइकॉल (ईजी = एंटीफ्ीज़) का एक रासायनिक व्युत्पन्न है, जिसके लिए गुर्दे को नुकसान पहुंचाकर जीवन के लिए खतरनाक विषाक्तता पैदा करने के लिए केवल थोड़ी मात्रा में सेवन करने की आवश्यकता होती है। "पालतू सुरक्षित" एंटीफ्ीज़ (सिएरा, आदि) जिसे आप अपनी कार में रखना चुन सकते हैं वह पीजी से बना है।

पीजी को आपके कुत्ते द्वारा गैर-विषाक्त, स्वादहीन और गैर-अवशोषित माना जाता है, इसलिए इसमें ईजी की तुलना में सुरक्षा के लिए बहुत अधिक मार्जिन होता है। पीजी को पहले नम और डिब्बाबंद बिल्ली के खाद्य पदार्थों में इस्तेमाल किया जाता था, लेकिन हेंज बॉडी एनीमिया जैसे पीजी खपत से बिल्लियों को जहरीले प्रभाव पड़ते हैं। नतीजतन, एफडीए ने पीजी के बिल्ली के उत्पादों में शामिल करने पर प्रतिबंध लगा दिया।

हालांकि पीजी को आपके पालतू जानवरों के खाने के लिए सुरक्षित बताया गया है, लेकिन पीजी वाले खाद्य पदार्थों और उपचारों के बार-बार सेवन से आपके पालतू जानवर के समग्र स्वास्थ्य में सुधार नहीं होगा। बस अपने पालतू जानवर के भोजन में निहित पानी की सामग्री के परिणामस्वरूप या अपने स्वयं के फ़िल्टर किए गए पानी, कम सोडियम शोरबा, या अन्य सुरक्षित और प्राकृतिक जलयोजन स्रोत जोड़कर नम हो।

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मानव-श्रेणी के खाद्य पदार्थ फ़ीड-ग्रेड आहार की तुलना में कम होते हैं और उपरोक्त विषाक्त पदार्थों को शामिल करने के लिए व्यवहार करते हैं जो विशेष रूप से कैंसर के रोगियों के लिए हानिकारक हो सकते हैं, जिन्होंने अपनी बीमारी के परिणामस्वरूप या उपचार के दुष्प्रभाव के रूप में पहले से ही पाचन स्वास्थ्य से समझौता किया हो। स्वास्थ्य और बीमारी दोनों समयों के दौरान अपने पालतू जानवरों के लिए मानव-श्रेणी के विकल्प चुनना सुनिश्चित करें।

इसके अतिरिक्त, एफडीए रिकॉल और निकासी के माध्यम से वापस बुलाए गए पालतू उत्पादों की सूची को संदर्भित करने के लिए इसे अपनी दिनचर्या का हिस्सा बनाएं।

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