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भाग नियंत्रण अधिकार प्राप्त करना - दैनिक वीटो
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Anonim

यह वर्तमान पालतू मोटापा महामारी में भाग नियंत्रण के महत्व पर बल देने वाली मेरी पिछली पोस्ट और अन्य पोस्ट का अनुवर्ती है। पशु चिकित्सक और पालतू खाद्य कंपनियों के प्रतिनिधि अपने पालतू जानवरों को खिलाने, या स्तनपान कराने के बारे में ग्राहकों को पीटना जारी रखते हैं। मालिक पशु चिकित्सा अस्पतालों को अपने पालतू जानवरों को उनके भोजन प्रथाओं द्वारा भविष्य में कई समस्याएं पैदा करने के लिए दोषी महसूस करते हुए छोड़ देते हैं। लेकिन अंदाज़ा लगाओ कि क्या है? पालतू भाग नियंत्रण के साथ स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता कोई बेहतर काम नहीं कर सकते। यूनाइटेड किंगडम से 2010 का एक अध्ययन गवाही है।

द स्टडी

अध्ययन में चार पशु चिकित्सकों और एक प्रमुख वाणिज्यिक खाद्य निर्माता के छह कर्मचारियों ने भाग लिया। उन्होंने छह अलग-अलग आहार - चार बिल्ली के समान और दो कुत्ते के सूखे किबल उत्पाद - तीन अलग-अलग निर्माताओं से लेकर बिल्लियों और कुत्तों को निर्माता द्वारा प्रदान किए गए मापने वाले कप का उपयोग करके खिलाया। निर्माता की सिफारिशों का पालन किया गया और प्रदान किए गए मापने वाले कप में भोजन को समतल करने के लिए प्रत्येक भाग को हिलाया गया। अध्ययन के आंकड़ों के लिए वास्तविक भोजन मात्रा और कैलोरी सामग्री का दस्तावेजीकरण करने के लिए भोजन से पहले भोजन का वजन किया गया था। अध्ययन के पूरा होने के बाद आँकड़ों का विश्लेषण किया गया।

भोजन की मात्रा को सटीक रूप से मापने के प्रयासों के बावजूद, इन स्वास्थ्य पेशेवरों के पास भोजन की मात्रा 18% से कम करके या अपर्याप्त मात्रा से 80% अधिक अनुमान और अत्यधिक भोजन करने की सीमा थी। जब कई "फीडर" शामिल थे तो मात्रा सबसे खराब थी। छोटी बिल्लियों और कुत्तों को छोटी मात्रा में दूध पिलाने से सबसे अधिक मात्रा में अनुमान लगाया जाता है। सटीक रूप से वह समूह जो हर कैलोरी मायने रखता है! इससे भी अधिक चौंकाने वाली बात यह है कि दो आहार पहले से पैक किए गए थे, जैसे वे जनता को बेचे जाते थे, और निर्देशों के अनुसार खिलाए जाते थे; वे सटीक भी नहीं थे।

इस सबका क्या मतलब है?

दरअसल, मुझे लगता है कि खेल में कई कारक हैं। सबसे पहले, प्रति किलोग्राम कैलोरी के दावों की संभावित अशुद्धि है जो वाणिज्यिक खाद्य निर्माता खाद्य लेबल पर घोषित करते हैं। मेरे शोध से पता चलता है कि जिस माध्यम से ये आंकड़े निकाले जाते हैं, वे सबसे अच्छे अनुमान हैं और संभवत: बहुत से बहुत भिन्न होते हैं।

कुछ पालतू भोजन लेबल अपने स्वयं के उत्पाद का उत्पादन करते हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में पालतू भोजन के तीन प्रमुख मिलर्स हैं जो सैकड़ों वाणिज्यिक पालतू भोजन लेबल उपलब्ध कराते हैं। कैलोमेट्रिक माप (भोजन को प्रज्वलित करना और उसकी ऊर्जा को मापना) हर बहुत सारे भोजन या अवयवों के संयोजन के लिए आवश्यक नहीं है। यह भी स्पष्ट नहीं है कि इसकी आवश्यकता है या नहीं, और कैलोरी की गणना गणितीय सूत्रों द्वारा की जाती है। कैलोरी का अनुमान केवल सूत्र के प्रारंभिक अनुप्रयोग के लिए आवश्यक है। AAFCO "खाद्य पदार्थों के परिवारों" की पोषण सामग्री के लिए बहुत उदार है।

मेरा कहना है कि निर्माताओं द्वारा किए गए कैलोरी के दावे केवल वास्तविकता का अनुमान लगाते हैं क्योंकि उत्पादन प्रक्रिया में बहुत सारे अनसुने कदम शामिल होते हैं।

दूसरे, व्यावसायिक भोजन में कैलोरी की मात्रा बहुत अधिक होती है। प्रति कप लगभग 400 कैलोरी की गिनती के साथ, प्रत्येक किबल टुकड़ा एक कैलोरी बम है। एक हिस्से के माप को समतल करने की सरल, अनजाने में मापी गई विविधताओं का मतलब 25-100 कैलोरी का अंतर हो सकता है। छोटे या निष्क्रिय कुत्तों के लिए यह एक महत्वपूर्ण अंतर है। किबल्ड भोजन के किफायती और सुविधाजनक गुणों के प्रति पालतू पशु के मालिक के जुनून का मतलब है कि यह समस्या और भी बदतर होने की संभावना है।

तीसरा यह है कि उचित पालतू पोषण एक गतिशील प्रक्रिया है और स्थिर नहीं है। मालिक सिर्फ एक हिस्से पर समझौता नहीं कर सकते हैं और यह मान सकते हैं कि यह कभी नहीं बदलता है। हमने इस पोस्ट में आहार को प्रभावित करने वाले कई प्रभावों पर चर्चा की है। हो सकता है कि लेबल निर्देश आज कल उपयुक्त न हों। अधिकांश मनुष्य ठीक से भोजन भी नहीं करते हैं। आप कितने परिवारों को जानते हैं जो अपनी घर की सफाई सेवा, उद्यान देखभाल सेवा, कार धोने की सेवा और पूल सफाई सेवा के अलावा एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ को नियुक्त करते हैं? पोषण संबंधी सलाह को छोड़कर सभी आवश्यक लगते हैं। हम पोषण को निष्पक्ष रूप से समझने के लिए आवश्यक समय और पैसा खर्च नहीं करते हैं। हम "अच्छे" और "खराब" खाद्य पदार्थों और कैलोरी को लेबल करने में बहुत अधिक लीन हैं, जो एक अर्थहीन व्यायाम है और इसका वजन नियंत्रण से बहुत कम लेना-देना है। वजन भोजन की मात्रा के बारे में है, न कि भोजन के प्रकार के बारे में।

भोजन तौलें। यह अभी भी गलत है, लेकिन यह एक कप में मापने से बेहतर है। यह भी जान लें कि कोई भी सिफारिश बिल्कुल वही है, एक सिफारिश। किसी भी हिस्से में आपके पालतू जानवर के शरीर की स्थिति स्कोर (बीसीएस) के आधार पर मात्रा को बदलने की जरूरत है। उनके बीसीएस के आधार पर अंशों को घटाना या बढ़ाना।

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डॉ. केन Tudor

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